E’ un onore per me raccontarvi di questa Fabbrica ‘GENTILINI’ nata nel 1890, grande eccellenza di Roma e direi patrimonio di tutti noi!
Pietro Gentilini intuisce il potenziale di un biscotto secco che arriva dal Nord Europa, ne studia la ricetta per migliorarla e personalizzarla ed ecco che nascono i primi biscotti …gli Osvego!
La Prima Fabbrica apre nel 1906 nell’ allora zona industriale di Roma, in Via Alessandria, per trasferirsi poi nella sede attuale in via Tiburtina dal 1958.
Dopo è un susseguirsi di successi: dai novellini alle fette biscottate, dai frollini al limone (i miei preferiti!) a quelli al cacao, fino ad arrivare al Panettone e alla Pizza di Pasqua.
Non c’è famiglia romana che non sia cresciuta con questi biscotti, di generazione in generazione.
A Roma non sono biscotti se non sono Gentilini! 😉