Se sognate un bel piatto fumante di carbonara… Spaghettoni o rigatoni con guanciale e pecorino doc, da inforchettare con tutto il gusto che serve da Eataly Roma trovate la regina delle paste.
Per appassionati certo, ma non solo per i duri e puri della carbonara: troverete infatti rivisitazioni gourmet, dal vitello alla tartare fino alla versione crudista. E per chi non ha paura di mettersi alla prova, c’è anche il Campionato mondiale di carbonara.
Gli orari
Venerdì 20 dalle 19.00 all’una di notte
Sabato 21 dalle 12.00 all’una di notte
Domenica 22 dalle 12 alle 22.00
I punti food resteranno chiusi dalle 16 alle 18, area bar sempre aperta
Modalità di ingresso | Gratuita
Sarà possibile acquistare i piatti dei ristoratori ospiti tramite gettoni del valore di 2 €.
Costo piatti: da 2 a 6 €
La Promozione
10 gettoni + La Guida ai Sapori e ai Piaceri del Lazio 2017 di Repubblica | 25 €
AREA FOOD
Flavio al Velavevodetto
Piatto | Rigatoni alla carbonara | 6 € = 3 gettoni
Rosario Ristorante Fregene
Piatto | Carbonara di mare | 6 € = 3 gettoni
Ristorante Supplizio
Piatto | “Una specie di carbonara” | 6 € = 3 gettoni
La Polpetteria di Roberta Lamberti
Piatto | La cresciuta carbonara | 4 € = 2 gettoni
Paninoteca Mordi e Vai
Piatto | Bocconcini di vitello alla carbonara | 6€ = 3 gettoni
La Maisonnette Ristrot
Piatto | Tartare di manzo alla carbonara | 6 € = 3 gettoni
Bio Bistrot
Piatto | Gnocchi gonfi di carbonara | 6 € = 3 gettoni
Solo Crudo
Piatto | Carbonara crudista | 6 € = 3 gettoni
Piatto | Cacio e pepe crudista | 6 € = 3 gettoni
Pigneto 1879
Piatto | “La Carbonara” | 6 € = 3 gettoni
Pasticceria Caffè Merenda
Piatto | Tiramisu | 2 € = 1 gettone
Piatto | Bomba alla crema | 2 € = 1 gettone
AREE BEVERAGE
BIRRIFICI _ Birrificio Losa | 4 € = 2 gettoni _ Birrificio Aurelio | 4€ = 2 gettoni
BAR _ Carta di vini del territorio selezionati dallo staff dell’enoteca di Eataly | 4€ = 2 gettoni _ Menù bar (acqua e analcolici)
SHOW COOKING
Venerdì 20 | Dalle 18.00 alle 19.00
Chef | Flavio di Maio
Ristorante | Flavio al Velavevodetto
Domenica 22 | Dalle 17.30 alle 18.30
Chef | Andrea Dolciotti
Ristorante | Pigneto 1870
GLI EVENTI
Sabato 21 gennaio | Dalle 16.00 alle 18.30 | Centro Congressi
Campionati Mondiali di Carbonara
In collaborazione con il Carbonara Club
Prezzo | 10 €
AREA INTRATTENIMENTO
Venerdì 20
Dalle 21 alle 22.30 | Emilio Stella
Dalle 22.30 | Statale 66
Sabato 21
Dalle 21.00 alle 22.30| The Castaway Luca Frugoni
Dalle 22.30 | Vazzanikki
Domenica 22
Dalle 18.30 alle 21.00 | McFly’s Got Time
Sponsor Elelight Comandini
BlogRomaisLove
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Quando: da venerdì 20 a domenica 22
Orari: venerdì 20: 19 – 1; sabato 21: 12 – 1; domenica 22: 12 – 22
Costo: ingresso gratuito, modalità d’acquisto tramite gettoni (1 gettone = 2 euro)
Eataly Roma, Piazzale XII Ottobre 1492 – Terminal Ostiense – Roma. Evento facebook