Martedì 25 aprile 2017 si svolge a Nazzano la Sagra Delle Pappardelle al Cinghiale, appuntamento incancellabile per chi ama le cose semplici e genuine 😉
A tener banco sono le pappardelle, rigorosamente fatte a mano e tirate sul tagliere, come vuole la tradizione.
Questa squisita pasta all’ uovo si può gustare condita con un ragù di cinghiale. Sempre per i buongustai …grigliate di carni miste e vino rigorosamente del posto. L’apertura dello stand gastronomico è prevista per e ore 12.30 (funzionerà solo per il pranzo).
Il menu prevede:
Pappardelle al cinghiale (o con sugo pomodoro e basilico)
Pollo o salsicce alla brace
Cicoria ripassata
Patatine fritte
Inoltre durante tutta la giornata, presso le sale espositive del museo del fiume in P.zza della Rocca, sarà possibile partecipare al VII Festival della Bio e Geodiversità e dalle ore 10:00 al tramonto nel centro storico vi attenderanno artigiani e produttori provenienti dalla Valle del Tevere e dalla Sabina con i loro manufatti e prodotti alimentari.
Francesca Zanetti