La notte dei suppl√¨ ūüėč

 

Crosta calda e croccante, un interno fumante, sugoso, saporito e morbido. Un cuore di mozzarella filante…√® il suppl√¨.

Mozzico e Roma Food Porn organizzano la Notte del Supplì: la prima di una serie di degustazioni che coinvolgeranno il supplì in tutte le sue sfaccettature. Il 21 e 22 settembre, verrà esplorato il percorso gastronomico del Supplì Romano e FuoriSede.

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Ogni Suppl√¨ classico verr√† 1,50‚ā¨ e i premium a 2‚ā¨, saranno ordinabili singolarmente o secondo la formula del percorso in pezzi da cinque.

Ci saranno i suppl√¨ tradizionali: il Suppl√¨ Mediterraneo al telefono, oppure al ¬†sugo o al pomodorino fresco con mozzarella di bufala. Non mancher√† il suppl√¨ cacio & pepe e il suppl√¨ bolognese (con rag√Ļ di carne con soffritto e spezie)

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Ma potremmo assaggiare anche Supplì con Alici,  con i Fiori di zucca e con la  Stracciatella di Bufala. Ci sarà anche il Supplì Abbronzato : Zucca, Seppie e Pecorino Romano e il Supplì Tirolese : Patate, Provola Affumicata e Speck AltoAdige.

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Potrebbero mancare i dolci?? noooo… ed ecco la novit√† di questa edizione… Il suppl√¨ dolce:¬†Suppl√¨ TIRAMISU : Riso soffiato, Savoiardo al caff√®, Crema di Mascarpone, cacao e granella di cioccolato (Lavorato a Freddo, non fritto).

Buon appetito!!!!

Simonetta

Il servizio sarà solamente al Banco&Take Away, potremmo sederci al primo tavolo libero senza prenotazioni

Notte del Supplì
Mozzico –¬†via dei Volsci, 80 Roma – dalle ore 13:00

 

 

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