La notte dei supplì 😋

Crosta calda e croccante, un interno fumante, sugoso, saporito e morbido. Un cuore di mozzarella filante…è il supplì.

Mozzico e Roma Food Porn organizzano la Notte del Supplì: la prima di una serie di degustazioni che coinvolgeranno il supplì in tutte le sue sfaccettature. Il 21 e 22 settembre, verrà esplorato il percorso gastronomico del Supplì Romano e FuoriSede.

Ogni Supplì classico verrà 1,50€ e i premium a 2€, saranno ordinabili singolarmente o secondo la formula del percorso in pezzi da cinque.

Ci saranno i supplì tradizionali: il Supplì Mediterraneo al telefono, oppure al sugo o al pomodorino fresco con mozzarella di bufala. Non mancherà il supplì cacio & pepe e il supplì bolognese (con ragù di carne con soffritto e spezie)

Ma potremmo assaggiare anche Supplì con Alici, con i Fiori di zucca e con la Stracciatella di Bufala. Ci sarà anche il Supplì Abbronzato : Zucca, Seppie e Pecorino Romano e il Supplì Tirolese : Patate, Provola Affumicata e Speck AltoAdige.

Potrebbero mancare i dolci?? noooo… ed ecco la novità di questa edizione… Il supplì dolce: Supplì TIRAMISU : Riso soffiato, Savoiardo al caffè, Crema di Mascarpone, cacao e granella di cioccolato (Lavorato a Freddo, non fritto).

Buon appetito!!!!