Festival della Pasticceria 🍰 🎂 🍮

Udite udite…. a Roma arriva il Festival della Pasticceria!!! La manifestazione si svolgerà tra il 25 e il 26 novembre 2017 a Palazzo Brancaccio dalle ore 10:00 alle ore 22:00.Il team composto dal pasticciere Francesco Cera, da Marta Taddei e Giammarco Mineo, già organizzatori di eventi, darà vita al “paese dei balocchi” per adulti e bambini.

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Si pagherà solo la quota d’ingresso (10 euro, ridotti 6 euro) non ci saranno ulteriori costi, tessere da ricaricare, o gettoni. Potremmo gustare tutti i dolci che vorremmo, dare sfogo alla gola e conoscere in un solo giorno tutte le eccellenze della pasticceria romana.

Oltre alle degustazioni, sono previsti show cooking di cui Andrea Riva Moscara sarà uno dei protagonisti, e dove insegnerà tecniche e lavorazioni sia agli intenditori che ai curiosi.

Le lezioni dimostrative rappresentano una vera opportunità per capire da vicino come nasce un dessert, a partire dagli ingredienti fino alla cottura e alla decorazione finale. Insieme ad Andrea Riva Moscara ci saranno molti altri professionisti del settore, che sapranno illuminare i partecipanti con i loro consigli.

Non so voi… ma a me già viene l’acqualina in bocca!!!

Naturalmente sarà possibile acquistare materiali, strumenti, gadget da usare a casa.

Per finire, domenica mattina verrà eletto il cornetto migiore di Roma, a seguito di un contest che prevede la preparazione dei lievitati e l’assaggio da parte di una giuria di esperti pasticcieri.