Ebbene si… Le dolcissime Marina e Marilena hanno deliziato il mio palato.😋
Con un gruppo di amiche abbiamo chiesto alle chef di prepararci una cena… ma abbiamo dato loro carta bianca per il menù.
Il giorno della cena Marina e Marilena ci hanno inviato il menù:
Bene… tutto pronto… arrivati alla location (casa di Marilena) abbiamo subito notato lo stile con cui le chef hanno apparecchiato la tavola…
Una tavola semplice, ma molto elegante impreziosita da piccoli lumini di candele appoggiati in modo studiato su dei sassi grigi e beidge.
Marina e Marilena, come da menù, ci hanno deliziato con un buonissimo prosecco come aperitivo… giusto per aprire le “danze”😊
Molto professionali, ma sempre sorridenti, le chef ci hanno messo a nostro agio e ci hanno fatto accomodare alla tavola e… la festa è cominciata…
Sono arrivati i primi: tagliolini radicchio pere e grana su un letto di crema di latte e manicotti della pastorella.
Neanche a dirvi il sapore… Vi dico solo che nonostante la confusione nella stanza tra chiacchiere e risate… Quando arrivava il cibo calava un silenzio “gustoso”… tutte intente ad assaporare le prelibatezze preparate…
Questi sono i secondi: straccetti di maiale in salsa di mela piccante con finferli croccanti e rotolini di melanzana provola speck con friggitelli.
Tutto buonissimo, il piccante al punto giusto e una combinazione di gusti che era azzeccatissima.
Naturalmente tutta la cena è stata deliziata da buonissimo vino bianco…
Neanche a dirvi che eravamo piene… contente .. ma piene.. ma tutte quante c’eravamo lasciate un angoletto vuoto per gustare i buonissimi dolci che sapevamo stavano per arrivare…
Già solo a guardarli veniva l’acqualina in bocca…
Abbiamo assaggiato una bavarese al cioccolato, una crema chantilly con sfoglia e scaglie di cioccolato fondente e una crostata di cioccolato.
Che dirvi… il silenzio è calato nella sala….tutte a gustare!!!!Si sentivano solo i cucchiaini che delicatamente cercavano di fare la scarpetta nelle ciotole!!!
Vi dico solo che la crostata era ancora tiepida e questo ha dato un tocco in più alla gustosità del dolce.
Insomma.. Marina e Marilena hanno dato il meglio di loro… questo menù è stato strabiliante, ma sicuramente le rimetteremo a lavoro per assaggiare anche la cucina “romana”!!😋
Neanche a dirvi che ve le consiglio, gusto buonissimo, servizio impeccabile e Marina e Marilena sempre sorridenti e pronte a recepire osservazioni e consigli.
Ma era tutto perfetto… provare per credere!!!
Simonetta
Per contatti: Marina e Marilena: 320-0665162 – 347-7511372
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