Personalmente a me piace molto il cibo giapponese… e sicuramente non mancherò a questo appuntamento 🙂
Dal 3 al 5 novembre alle Officine Farneto, in via dei Monti della Farnesina 77, arriva il primo festival dedicato al vero street food giapponese: Via Japan.
Praticamente una strada di Roma si trasformerà in una strada affollata di Tokyo, con luci al neon e chioschetti ad ogni angolo che preparano street food di ogni tipo.
Il progetto VIA JAPAN nasce dalla collaborazione di professionisti e aziende giapponesi operanti in Italia, con lo scopo di rappresentare e divulgare la vera cultura giapponese sul territorio italiano.
MUSUBIYA
Specialità: Onigiri
Città: Tokyo
TORIJIRO
Specialità: Yakitori
Città: Tokyo
RAMEN BAR AKIRA
Specialità: Ramen
Città: Roma
SUSHISEN
Specialità: Sushi
Città: Roma
NEEDS
Specialità: Okonomiyaki
Città: Osaka
IWAI
Specialità: Tempura
Città: Kanagawa
CHIBO
Specialità: Karage
Città: Nigata
ICHIGEN
Specialità: Gyoza
Città: Nigata
