2018 Anno nazionale del cibo italiano”

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Proclamato dal Ministro ai Beni Culturali Dario Franceschini e dal Ministro alle Politiche Agricole Maurizio Martina, l’Anno nazionale del Cibo Italiano, il 2018 prenderanno il via tante manifestazioni, iniziative ed eventi legati alla cultura e alla tradizione enogastronomica dell’Italia!

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 Molti degli eventi saranno dedicati a ciò che l’Unesco ha riconosciuto come patrimonio dell’Umanitàla dieta mediterranea, la vite ad alberello di Pantelleria, i paesaggi della Langhe Roero e Monferrato, Parma città creativa della gastronomia e infine, l’ultima arrivata, proclamata lo scorso dicembre, l’Arte del pizzaiolo napoletano. Altre iniziative contribuiranno invece a promuove le nuove candidature all’Unesco, ovvero il Prosecco e l’Amatriciana.

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Il legame con il territorio e l’omaggio a Marchesi

Conoscenza e promozione dei paesaggi rurali storici, delle filiere e lotta allo spreco alimentare saranno poi gli altri focus dell’anno del cibo italiano.

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«Dopo la grande esperienza di Expo Milano», ha commentato il ministro Martina, «l’esperienza agroalimentare nazionale torna a essere protagonista in maniera diffusa in tutti i territori. Non si tratta di sottolineare solo i successi economici di questo settore, che nel 2017 tocca il record di export a 40 miliardi di euro, ma di ribadire il legame profondo tra cibo, paesaggio, identità, cultura. Lo faremo dando avvio al nuovo progetto dei distretti del cibo. Lo faremo coinvolgendo i protagonisti a partire da agricoltori, allevatori, pescatori, cuochi. E credo che in quest’ottica sia giusto dedicare l’anno del cibo a una figura come Gualtiero Marchesi, che ha incarnato davvero questi valori facendoli conoscere a livello internazionale».

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Cibo e arte: la campagna nei musei

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«È un’occasione importante per valorizzare e mettere a sistema le tante e straordinarie eccellenze e fare un grande investimento per l’immagine del nostro Paese nel mondo», ha dichiarato Franceschini. «Grazie alla collaborazione dei Ministeri della Cultura e dell’Agricoltura, l’Italia potrà promuoversi anche all’estero in maniera integrata e intelligente valorizzando lintreccio tra cibo, arte e paesaggio che è sicuramente uno degli elementi distintivi dell’identità italiana». A questo proposito, da gennaio è attiva una campagna di comunicazione social dei musei statali che pone l’attenzione sul rapporto, nei secoli, tra arte e enogastronomia: l’account Instagram@museitaliani posta e condivide circa 50 locandine digitali, tra le quali figurano la Cena con sponsali di Gherardo delle Notti, la Natura morta con peperoni e uva di Giorgio De Chirico, l’Ultima cena di Leonardo, gli affreschi di Pompei, le nature morte della Villa Medicea di Poggio a Caiano. E l’invito è quello a visitare gli oltre 420 musei, parchi archeologici e luoghi della cultura italiani, a cercarefotografare e condividere il tema del mese con l’hashtag #annodelciboitaliano

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Francesca Zanetti

 

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