Cocomero… il simbolo dell’estate!🍉

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Estate = cocomero… almeno per me!!!😁😁😁

Questo frutto mangiato fresco e se è bello rosso e dolce è veramente una delizia… ma come si fa a capire se è buono o no? Innanzitutto dobbiamo capire che se siamo al di fuori della stagione della maturazione è improbabile che sia buono.

Quindi se lo troviamo sui banchi del mercato a dicembre… c’è qualcosa che non va…😒

cocomero7.jpgLa buccia deve essere liscia, non avvizzita, e battendola con le nocche non deve produrre un suono sordo, ma nitido.

E poi c’è il peso. Più si avvicina a quello specifico dell’acqua (circa 1 Kg. per decimetro cubico) più il frutto è di qualità in quanto conta la massima percentuale di acqua (in un’anguria fresca sempre il 90%).

In Giappone si producono angurie di forme diverse, cubiche o altro che vengono vendute a prezzi allucinanti (400 euro per 16 frutti) mentre l’anguria più grande è stata trovata nel Tenessee nel 2010 e pesava ben 132 kg!!!!!😱

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Che scorpacciata!!!!!!😋

Simonetta

blogromaislove1

 

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