Maritozzo Day 2018

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L‚Äôevento imperdibile per tutti i golosi: il¬†Maritozzo Day 2018,¬†sabato 1¬į dicembre. Un tuffo nella bont√† del dolce pi√Ļ amato della Capitale.

Dicembre √® il mese pi√Ļ freddo dell‚Äôanno, ma anche il pi√Ļ dolce. A confermarlo, a Roma,¬†sabato 1 dicembre¬†2018, dalle 10 fino a tarda notte, arriva il¬†Maritozzo Day 2018, un‚Äôiniziativa presentata da¬†Tavole Romane¬† ¬ęper aumentare il quoziente di felicit√†¬Ľ, spiega¬†Silvia Contarelli, una delle fondatrici del Maritozzo Day.

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In occasione del Maritozzo Day¬†oltre 40 artigiani, in¬†pi√Ļ di 20 quartieri di Roma¬†e dintorni, offriranno gratuitamente presso i propri locali¬†maritozzi tradizionali e¬†gourmet: dai classici maritozzi con la panna, o¬†quaresimali, fino a quelli salati, con un occhio alle specialit√† vegane e senza glutine.

Come partecipare al Maritozzo Day di Roma? 

Basta collegarsi al¬†sito del Maritozzo Day e scaricare un¬†coupon(sar√† possibile selezionare massimo dieci maritozzi a testa. La distribuzione dei maritozzi omaggio partir√† dalle ore 10.00 di sabato 1 dicembre, salvo dove diversamente specificato¬†sui¬†coupon, ¬†fino a esaurimento scorte previste per l‚Äôevento. Si consiglia quindi di recarsi nei locali il prima possibile rispetto all’orario di inizio).

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Gli artigiani regaleranno maritozzi – mignon e medio piccoli – in molti locali sparsi per la citt√†: dal ristorante¬†Straforno¬†sulla Nomentana-San Basilio a¬†Eataly¬†Ostiense,¬†Exquisitaly¬†a Repubblica,¬†Il maritozzo rosso bistrot¬†a Trastevere, solo per citarne alcuni. Tra le¬†pasticcerie,¬†Andreotti,¬†Bompiani,¬†Linari¬†e¬†Romoli. Non mancheranno i¬†maritozzi stellati firmati da chef di Roma¬†premiati dalla guida¬†Michelin:¬†Cristina Bowerman, Riccardo Di Giacinto e Angelo Troiani. E per la gioia degli amanti di coni e coppette,¬†Otaleg¬†di Marco Radicioni,¬†G√ľnther Gelato Italiano¬†e¬†Gelato San Lorenzo¬†¬†faranno sposare maritozzo e gelato¬†con proposte ideate per l‚Äôoccasione. Tra le novit√†, c‚Äô√® la partecipazione della pizzeria¬†Sancho, che proporr√† la¬†pizza-maritozzo.

maritozzo.jpgNel corso della festa sarà possibile condividere sui social network foto, ricette, video, ma anche opinioni e storie, usando l’hashtag #maritozzoday2018, insieme a un gruppo di food blogger chiamati Maritozzo Hunters, che si troveranno in diverse piazze di Roma.

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Inoltre sabato 1 dicembre Maritozzi Special Edition saranno proposti in carta da alcuni degli osti e chef aderenti alla rassegna sulla cucina romanesca ospitata per il 2018 su Tavole Romane, dedicata alla settimana romana a tavola e alle festività. Tra questi Claudio Gargioli di Armando al Pantheon, Flavio de Maio del Velavevodetto, Roberto Campitelli de L’Osteria di Monteverde, Vincenzo Mancino di Proloco DOL e Proloco Trastevere. E ancora Fabrizio Sepe de Le Tre Zucche, Tommaso Pennestri di Trattoria Pennestri, Francesca Barreca e Marco Baccanelli di Mazzo. Infine Sarah Cicolini di Santo Palato, Trecca Cucina di Mercatoe Alessandro Testa dell’Hotel Majestic.

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Sul maritozzo a Roma ‚ÄĚ√® in atto una timida rivoluzione ‚Äď spiegano all‚ÄôAnsa¬†i giovani fondatori di Tavole Romane, Silvia e Gabriele ‚Äď grandi chef cominciano a rivisitarlo ispirati dai grandi classici della cucina romana. Da qui la¬†farcitura con broccoli e salsiccia, o coi moscardini in accattivanti versioni.‚ÄĚ Inoltre, ‚Äúper venire incontro a chi ha regimi alimentari light arrivano anche le¬†mini versioni. Grande √® l‚Äôattesa per questa ‚Äėmaratona del gusto‚Äė con porzioni di felicit√† da assaporare nelle pasticcerie, ma anche nei ristoranti di cucina romana che, nel Maritozzo Day, metteranno in carta special edition‚ÄĚ.

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Insomma, una giornata tutta da gustare, dolce nella versione classica del maritozzo romano o salata e sperimentale, per provare nuovi sapori. Una pausa golosa nel primo weekend di shopping natalizio.

maritozzo-slider.jpgLa storia del maritozzo

E sull’origine del nome ‚Äúmaritozzo‚ÄĚ e sui suoi usi, molteplici sono i racconti e le leggende riportati da alcuni tra i pi√Ļ grandi studiosi, artisti e poeti della tradizione romana come Giggi Zanazzo, Adone Finardi e Giuseppe Gioacchino Belli. Secondo alcuni di questi, la dolce pagnotta, in tempi antichi, veniva data in dono alla fidanzata il primo venerd√¨ di marzo (a volte con all‚Äôinterno un anello o un oggetto d‚Äôoro) da parte del futuro marito, chiamato con vezzeggiativo burlesco ‚Äúmaritozzo‚ÄĚ; secondo altri, era preparata a forma di cuore e donata dalle ragazze in et√† da marito al pi√Ļ bel giovane del paese che avrebbe scelto in sposa l‚Äôartefice del pi√Ļ buono. E il Maritozzo Day sar√† l‚Äôoccasione per ripassarli tutti ūüėČ

Francesca Zanetti

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https://maritozzoday.tavoleromane.it/locali/

 

 

 

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