“La bontà a naso” al Mercato centrale Roma👃

uova e tartufo

Un evento imperdibile per chi proprio non sa resistere al profumo del tartufo e ai sapori di stagione. “La bontà a naso” porterà in Via Giolitti, 36 i sapori dell’autunno con le specialità della bottega “il tartufo” di Luciano Savini.

Il 6 e il 7 dicembre, sarà possibile degustare piatti speciali a base di tartufo fresco accompagnati dalle bollicine consigliate dal nostro artigiano Luca Boccoli di Selezione Boccoli.

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Il menù degustazione sarà composto da tre portate:
– Rosetta con uovo assoluto al tartufo nero;
– Carbonara al tartufo nero;
– Tagliolini al tartufo nero.

Il prezzo della degustazione al tartufo nero sarà di 30€.
Inoltre, se vuoi aggiungere un tocco in più alla tua degustazione, puoi sostituire l’ultima portata con i tagliolini al tartufo bianco, il prezzo sarà di 35€.

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In abbinamento:
– Decugnano metodo classico – 50 % Pinot Nero e 50 % Chardonnay (5 € a flute);
– Champagne Beaugrand – 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero (8€ a flute).

Tante bontà proposte tutte da assaporare.

E dai, vieni!

Francesca Zanetti

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 Mercato centrale Roma, via Giolitti 36, Roma. Tel. 06 9293 9569  

http://www.mercatocentrale.it/roma/

 

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