Cenone di Capodanno 2019 a Roma💥

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Siamo sopravvissuti al cenone di Natale e al pranzo del 25, adesso non ci resta che un ultimo scoglio: sopravvivere al secondo pasto piĂš lungo dell’anno con stile e aplomb 😉

 Ecco una selezione di locali dove poter trascorrere il  capodanno tra il 31 dicembre 2018 e il primo gennaio del 2019 😉

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Eggs – Trastevere _ Menu:

  • Calice di benvenuto
  • Capasanta carbonara ( carbosanta ) 
  • Tre ( tartare di tonno salmone gambero rosso)
  • Sushi di fassona con tartufo nero
  • Gambero e ricotta in crosta 
  • Nuvole di puntarelle in salsa di alici
  • Risotto acquerello con zucchine gambero rosso e polvere di liquirizia
  • Ravioli del plin con fonduta di castelmagno e tartufo nero
  • Insalatina di cappone e melograno
  • Baccala a bassa temperatura su crema di ceci e caviale 
  • Bon bon di cotechino e lenticchie
  • Panettone di Roscioli con crema agli agrumi
  • Brindisi di fine anno
  • Scatola di buon augurio
  • Prezzo: 90 euro

Eggs, via Natale del Grande 52. Prenotazioni: 065817281

604100_459722507455513_550632849_n.jpgDitirambo _ Menu:

  • Antipasti
    Fritto misto (carciofi, broccolo, patate, polpette di patate e zenzero) e fiori di zucca con alici e mozzarella
    Tartare di tonno, tartare di gamberi e carpaccio di salmone marinato al Campari
    Tartare di manzo con puntarelle alle alici e insalata di petto d’anatra con spinaci freschi e lamponi
    Primi
    Raviolone con ragĂš di coniglio su salsa di carciofi
    Calamarata con crostacei e burrata
  • Secondo
    Tagliata di agnello irlandese con purea di zucca e castagne
  • Dolci
    Trittico Millefoglie con panettone croccante –  Semifreddo di cioccolato fondente al rum – Selezione di cioccolatini fatti in casa
  • Vini in abbinamento
     Prosecco di San Venanzio
    Pinot grigio bio A. Lageder 2017 – Etna bianco Murgo 2016
    Cesanese di Olevano romano AnnĂŹ Mattei 2017
    O  Ampeleia 2016 (Grenache, Cannonau, Garnacha)
    (Barbaresco Cavanna Giordano 2007 JĂŠroboam)
    Barbaresco Cavanna Giordano 2013
    Spumante Rosé D’Araprì o Moscato Gatti
    Vino da dessert Malvasia delle Lipari passito 2013
    Grappe, finocchietto az. Il Convento di Massa Lubrense
  • Prezzo: 130 euro a persona

Ditirambo, piazza della Cancelleria 74, Roma. Tel 06 687 1626

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Chinappi – Quartiere Trieste

  • Menu: N 3 Ostriche belon
    Scampi crudi col whiskey torbato e sedano
    Tartare di salmone affumicato con erba cipollina su crema di friggitello
    Cubo di tonno con sesamo su spinaci croccanti
    Polpetto verace affogato con l’acqua sua stessa su pane croccante
    Dentice scottato in crosta di patata al forno
    con broccolo siciliano
    Fettuccina al nero di seppia fatta da Noi con ragout di gallinella
    Tartatin alle mele con gelato di calvados
    Alle ore 12.15 del 1 gennaio 2019 Cotechino e lenticchie
  • Prezzo: 150 escluso vino

Chinappi, via Valenziani 19, Roma. Tel 06 481 9005

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Imago – Trinità dei Monti

  • Menu:
    Calice di Dom Perignon
    Percorso di caviali e radici
    Consommè di granchio reale e funghi
    Salmone selvaggio in bellavista
    Risotto al caprino ragĂš di quaglie e tartufo bianco
    Lasagnetta allo zafferano, astice blu e cavolfiori
    Spigola al vapore in salsa di ostriche e champagne
    Manzo, foie gras e tartufo nero
    Golden di nocciole e lamponi
    Lenticche e zampone
  • Prezzo: 980 euro, bevande escluse (al vicino Salone Eva 450 euro)

Imago, piazza della Trinità dei Monti 6, Roma. Tel  06 6993 4726

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Perpetual Ristorazione Differente – Esquilino

  • Menu:
    Antipasti
    Ostrica Belon, spuma di carciofi, midollo, granita di vodka e mela verde
    Trancio di tonno frollato in alga affumicata, ciliegie fermentate, gel di yuzu
    Primi
    Tagliolino artigianale al tartufo bianco, distillato di funghi
    Tortello nero 
    Tortello di anguilla…e argento
    Secondi
    Astice
    Fondale del mare, crema inglese alla seppia, estratto di crostacei ed aromi agrumati
    Agnello Fermentato di inverno, demi-glace di ovino, caglio e kefir
    Tradizione
    Cotechino fatto in casa, lenticchie di Castelluccio
    Predessert
    Sorbetto al kaki con salsa di cioccolato
    Dessert
    Interpretazione del panettone, crema di pistacchio e salsa di arancia
    Piccola pasticceria
    Wine pairing
    30 euro (3 calici)
    50 euro (6 calici)
  • Prezzo: 160 euro a persona

Perpetual, piazza Iside 5, Roma. Tel 06 6936 7085

43128008_296143670985657_5699548724234027008_n.jpgPenna d’Oca – Piazza del Popolo

  • Menu di pesce: entrĂŠe: ostrica, acqua di porro e patata soffiata. Antipasto: il crudo, carpaccio di gambero rosso al sale agrumato, tartare di mazzancolla al cioccolato, tratare di tonno in agrodolce; il cotto: capasanta scottata con caviale Beluga. Primo: risotto astice e champagne. Secondo: coda di rospo con crema di cavolfiore e broccoli saltati. Pre-dessert: sorbetto ananas e frutto della passione. Dessert: gelato allo yogurt su crumble all’avena e frutti di bosco vamigliati. A mezzanotte: flute di champagne, lenticchie e cotechino. Costo: 180 euro bevande escluse.
  • Menu vegetariano: antipasto: giardiniera di verdure. Primo: calamarata, cavolfiore, broccoli e zafferano. Secondo: parmigiana di cardoncelli. Pre-dessert: sorbetto ananas e frutto della passione. Dessert: gelato alla yogurt su crumble all’aveva e frutto di boscop vanigliati. A mezzanotte: flute di champagne, lenticchie. Costo: 160 euro bevande escluse.
  • Menu di carne: entrĂŠe: foie gras scottato ai lamponi. Antipasto: selezione di formaggi e mostarde; tartare di manzo con uovo di quaglia. Primo: calamarata, cavolfiore, broccoli e ragĂš al coltello. Secondo: filetto di manzo con spuma di patate al tartufo. Pre-dessert: sorbetto ananas e frutto della passione. Dessert: gelato alla yogurt su crumble all’aveva e frutto di boscop vanigliati. A mezzanotte: flute di champagne, lenticchie e cotechino. Costo: 180 euro bevande escluse.
  • Prezzo: menu di pesce e di carne: 18 euro bevande escluse; menu vegetariano: 160 euro bevande escluse

La Penna d’Oca, via della Penna 53, Roma. Tel. 06 320 2898

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Tordomatto – Appio Claudio

Menu:

  • PANISPERNA
  • Prosciutto, fichi e foie gras
  • SVOJATURE
  • Ricciola in pinzimonio
  • Scampo, sabbia, spugna e corallo
  • Sandwich di agnello, yogurt e cumino
  • Crostino creme fraiche e caviale
  • Ostrica, lardo e moscato
  • Triglia e carciofi, samosa e chutney
  • Tiella di polpo e tandoori masala
  • Ravioli di burrata, gamberi rossi e tartufo nero
  • Risotto alla zucca, animelle e sugo di cottura
  • MANDARINA DUCK
  • Anatra, carote, nocciole e mandarino
  • PANE DOLCE
  • Curcuma, spezie e zabaione
  • LENTICCHIE E COTECHINO
  • PALLE DI NATALE
  • Prezzo: 220 euro

Tordomatto, via Giannone 24, Roma. Tel. 06 6935 2895

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Va.Do al Pigneto – Pigneto

  • FlĂťte di bollicine e Benvenuto dello chef:
    bon bon di taleggio, speck, crema di funghi e tartufo in pasta fillo con miele e fiori eduli
  • Antipasto:  Cestino di kataifi con stracciata di bufala Pugliese e gamberi rossi di Mazara del Vallo
  • Primi:  Ravioli ripieni di cacio e ovo, con guanciale croccante, pecorino Romano DOP e pepe nero • Soli ripieni di ricotta e spigola, pomodorini datterini gialli e maggiorana
  • Secondo: • Gamberi in kataifi su purea di rape rosse, lime, menta e parmigiano di gamberi
  • Dolce: Cheesecake al mango Lenticchie e cotechino come da tradizione
    Vini: i prezzi delle nostre bottiglie di vino alla carta partono da 15 euro, i calici 6 euro
  • Prezzo 80 euro, flĂťte benvenuto acque e cestino di pane inclusi (vini esclusi)

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Host Restaurant – Fiumicino

  • Menu: Aperitivo di benvenuto
  • Dal crudo al cotto:
    Cocktail di gamberi
    Leccia, patate e porro
    Puntarelle e alici
  • La Carbonara
    Tortelli al nero di seppia, carciofi alla romana e baccalĂ 
    Croccantino di triglia, pomodori secchi, olive ed estratto di pomodoro alla soia
  • Dessert di fine anno
    Brindisi di mezzanotte
    Cotechino e lenticchie
  • Costo: 100 euro a persona escluso bevande

Host Restaurant, Piazza Gen. C. Alberto Dalla Chiesa Fiumicino (Rm). Tel. 06 9259 7477

48371083_2674487515901311_8882012150747365376_n.jpgOsteria Fratelli Mori – Ostiense 

  • Menu: Prosecco di benvenuto
    Cestino di fritti misti:
    Alici fritte
    Polpettina di broccolo romano
    Carciofo
    Mattonella di polenta con sugo di coda alla vaccinara
    Risotto ai funghi porcini e tartufo nero uncinato
    Raviolo di brasato
    Guancia di maialino Iberico cotto a bassa temperatura con vino rosso e scalogno
    Oppure
    Tagliata di agnello in panure alle erbe aromatiche con patate schiacciate alla zafferano
    Bis di dolci: Tiramisù 121° C e Ricotta d‘Ambrogio
    Per chi aspetta la mezzanotte:
    Lenticchie con il cotechino e spumante
  • Prezzo: 60 euro, vini esclusi

Osteria Fratelli Mori, Via dei Conciatori 10, Roma. Tel.  331 3234399

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Cento Gourmet – Centocelle

  • Menu:
  • Aperitivo di Benvenuto
  • Olive all’ascolana di pesce e maionese alle ostriche.
  • Toast di pan mozzarella, tartare di tonno, stracciatella di burrata, pomodori confit e basilico.
  • Carpaccio di gamberi rosso foie gras e marcujĂ .
  • Polp fiction.
  • Tagliatelle di Gragnano, granceola, conserva di datterini gialli e perlage di pesto.
  • Risotto al nero, seppioline, broccolo e mortadella.
  • Bouillabaisse
  • Snickers al panettone
  • A mezzanotte lenticchie e cotechino.
  • Prezzo: 90 euro a persona bevande escluse.

Cento Gourmet, Via Giovanni Arcangeli 8/10, Roma. Tel. 06 87608000 

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Piccadilly Roma – Appia Nuova

  • Menu
  • Antipasto
  • Cannolo siciliano con tartare di tonno rosso, ostrica Regal Boutrais e polpo rosticciato con maionese ai lamponi e mela allo zenzero. In abbinamento Spumante Classer  Brut.
  • Primi
  • Ravioli di ricotta con battuto di gamberi e tartufo nero. In abbinamento Malvasia Puntina- Cantina Pallavicini.
  • Tuffoli con broccoletti  salsiccia e fonduta di pecorino. In abbinamento Poggio Verde- Cantina Principe Pallavicini
  • Secondo
  • Filetto di manzo al cognac con crema di patate e tartufo. In abbinamento Petit Verdot- Cantina Principe Pallavicini.
  • Dessert
  • Panettone artigianale con crema allo Zacapa.
  • Brindisi di mezzanotte con Champagne, cotechino e lenticchie.
  • Prezzo: 80 euro a persona bevande incluse.

Piccadilly Roma, Via Appia Nuova 127, Roma. Tel. 06 9761 4438.

Zia Restaurant – Trastevere

  • Menu:
  • Finger food + Andre Jacquart Champagne Extra Brut Experience
    Ostrica in GelĂŠe
    Seppia come un raviolo
    Tortello ripieno di robiola foie gras e tartufo
    Plin di germano frutta secca e cioccolato
    Ricciola all’oriente
    Manzo BBQ
    Pre-dessert
    Castagne e mandarino
    Piccola pasticceria
    Zampone e lenticchie
  • Prezzo: 130 euro

Info e prenotazioni: 06 2348 8093

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Pigneto 1870

  • Il menu pensato dallo chef Andrea Dolciotti prevede: benvenuto con bollicine; salmone mi-cuit con panna acida e cipolle dolci; crudo di gamberi, foie gras, gel di albicocche, zenzero e cristalli di rosa; tartare di agnello con lavanda, senape, misticanza e liquirizia; risotto allo zafferano, mela cotogna e “sentimento”; plin di gamberi e brodo di scoglio; “Orto Nascosto”: Faraona, foie gras e funghi; castagne, cachi e zucca. Costo 90 euro bevande escluse. In menu bimbi invece consiste in bruschetta di calamaro con pomodori pachino confit e stracciatella; ravioli di ricotta con gamberi e topinambur; trancio di pesce con spinaci marinati e schiacciata di patate; castagne, cachi e zucca. Costo 35 euro bevande escluse.
  • Costo: 90 euro adulti, 35 euro menu kids

Pigneto 1870, via del Pigneto 25, Roma. Tel. 06 702 1401

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Molo 17

  • Il menu: benvenuto: ostrica e calice di Franciacorta; antipasti: tartare di gambero rosso, caprino, Campari e passion fruit; capasanta scottata al lardo e lamponi; Primi: linguine Afeltra pannocchie, cannolicchi e bottarga; tortello di Certosa, burro di Normandia e tartufo bianco; secondo: filetto di ombrina, patate viola e carciofi; dolce: bavarese ai tre cioccolati, mandorle e nocciole. A mezzanotte cotechino e lenticchie e brindisi con Champagne Brut “Carte Noir” Jean Paul Deville. Oltre naturalemte a pandoro e panettone.
  • Costo: 85 euro bevande escluse

Molo 17, via dei lucilii 17, Ostia (Roma). Tel. 06 562 4278

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Madeleine

  • Madeleine – Salon de Gastronomie propone per il cenone di Capodanno: Benvenuto dello chef: crocchetta di lenticchie, burro e alici. Antipasti: selezione crudi di ricciola, spigola di mare e tonno rosso; mazzancolle al vapore, insalatina d’inverno e tartufo nero pregiato. Primi piatti: cappellaccio di scampi, limone e nocciole; risotto “Acquerello” con tartufo bianco. Secondo piatto: San Pietro, topinambur, carciofi e bergamotto; filetto di manzo alla “Rossini”. Dessert: dolci della maison e selezione dei pani della casa.
  • Costo: 100 euro bevande escluse

Madeleine, via Montesanto 64 Roma. Tel. 06 372 8537

17424811_1394000130667487_943327623847746802_n.jpgCaffè Propaganda

  • Il menu: Champagne di benvenuto; cannolo al nero di baccalĂ ; gambero in crosta; caesar tacos; uovo 65 al tartufo; carpaccio di scampi limone e carciofi; tagliolini al nero di seppia cozze e calamari; tortello di baccalĂ  e peperoni; triglia patate e tartufo; biglia di zuppa inglese; oromisu; acqua pane e caffè; cotechino lenticchie e champagne allo scoccare della mezzanotte.
  • Costo: 12o euro vini esclusi

Caffè Propaganda, Via Claudia, 15 Roma. Tel. 06 9453 4255

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Pantaleo – Food Wine Mixology

  • Aperitivo di benvenuto servito all’arrivo degli ospiti: champagne “R” de Ruinart (1 flute). Cena servita: i crudi: Molluschi e Crostacei, Cipolle di Tropea e Jalapenos Dressing; Tartare di Tonno; Tartare di Spada; Tartare di Ricciola; Astice con Avocado in Osmosi Asiatica; Alghe Wakame Ripassate (in accompagnamento Champagne “R” de Ruinart). I Primi: Risotto Acquarello Ostriche e Champagne; Paccheri Nero di Seppia, Farcia Calamari e Burrata, Pesto Leggero e Pomodorini Confit (in accompagnamento: Fiano Vigna della Congregazione 2015 Villa Diamante). I Piatti forti: Rombo, Puree Cavolfiore, Caviale Asetra, Fondant Patate, Puntarelle; Tournedos di Filetto di Manzo al Lardo di Colonnata e Foie Gras, Puree Scarola, Topinambur e Carciofi, Jus Tartufo Nero (in accompagnamento: Perric-One Castellucci Miano); Spuma Cotechino e Lenticchie fritte. Dessert: Cremoso al Cioccolato, Rabarbaro e Gelato al Pompelmo (in accompagnamento: Baillaury Grand Cru 2007 Abbe Rous); Panettone e frutta secca per il brindisi di mezzanotte: Champagne “R” de Ruinart (1 Flute).
  • Costo: 180 euro a persona vini esclusi, 230 euro a persona vini inclusi

Pantaleo, P.zza di San Pantaleo, 4 Roma. Tel. 06 9357 2514

48396309_2379361412138116_227744712499396608_n.jpgEnoteca Achilli al Parlamento

  • Il menu dell’ultima notte dell’anno è dedicato a grandi chef o produttori di vini prematuramente scomparsi. Eccolo: cipolle brasate, castagne, mousse di piccione e riduzione di porto (omaggio a Michel Troigros); insalata di spinacino, gamberi, foie-gras, tartufo, nocciole ed emulsione di aceti di versi (Paul Bocuse); pomodori concassĂŠ, pesto di basilico, baccalĂ  e bottarga (Roger Vergè); spaghetti di patate, cavolfiori e caviale (Joel Robuchon); spugnole, riso basmati, acqua di riso allo zafferano e foglia d’oro (Gualtiero Marchesi); capesante, pancia di maialino, rapa e riduzione di caffè (Fredy Girardet); raviolini di germano, consommè di vitello e vino rosso (Beppe Rinaldi); uovo, pecorino, guanciale e lenticchie (Alessandro Narducci); mela, anatra e pan di spezie.
  • Costo: 280 euro bevande escluse

Achilli al Parlamento, Via dei Prefetti 15 Roma. Tel. 06 687 3446

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Santo Palato

  • Menu:
  • Crudo di Gobbetti
    Polpetta di pesce azzurro
    Crudo di pecora
    Cavolfiore arrosto
    Brodo di pesce e orto d’inverno
    Chitarrina al ragĂš di cortile e tartufo nero
    Germano reale arrosto
    Pane di segale al miele
    Marmellata al cioccolato e pere
    Panna francese, ginepro
    Torta di rose
    Lenticchia e cotechino
  • Prezzo: 70 euro

Santo Palato, piazza Tarquinia 4A, tel 06 7720 7354

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Peppo al Cosimato

  • Menu
  • Frittura di totani, alici e baccalĂ 
    Insalata di mare cruda e cotta
    Bombolone fritto di alici e patate con salsa al pecorino
    Spiedino di polpo in pasta filo e maionese di sedano
    Tagliolini aglio, olio e lupini
    Tartare del pescato e crema di cavolfiore
    Cappellaccio di broccolo romanesco e salsa di acciughe
    Trancio del pescato con carciofo e patate
    BaccalĂ  e ceci
    Minimaritozzo
    Bomba mignon fritta con salsa gianduia e cioccolato di calvados
    Acqua e una bottiglia di prosecco
  • Prezzo: 90 euro
    Peppo al Cosimato, via Natale del Grande 9, Roma, tel 6 581 2048

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La Pariolina

  • Menu di carne o menu di pesce per il Capodanno a La Pariolina. Costo? 60 euro entrambi. Ecco i dettagli. Menu di carne: brindisi di benvenuto; mini tartara di bufala con more e finocchetto selvatico; carpaccio di black angus con insalatina di carciofi e maionese di Digione; ravioli artigianali cacio e pepe al ragĂš bianco d’agnello e zeste di lime; filetto di manzo lardellato con purè di patate al tartufo; setteveli al cioccolato e pistacchio. Dalla tradizione: dolci natalizi; lenticche e cotechino. Menu di pesce: brindisi di benvenuto; mini tartara di branzino con pompelmo rosa e veli di finocchio; roast-beef di tonno con insalatina di puntarelle, alici e stracciatella di burrata; risotto carnaroli agli scampi con datterini confit e cremolada agli agrumi; filetto di spatola ai sapori del mediterrneo in salsa di mandarino; setteveli al cioccolato e pistacchio. Dalla tradizione: dolci natalizi; lenticche e cotechino.
  • Costo: 60 euro bevande escluse, acqua e caffè inclusi

La Pariolina, viale dei Parioli 93 C/F , 00197 Roma – Tel. 06 8086002

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Porto Fluviale

  • Menu carne, pesce, bimbi e djset dopo la mezzanotte. Ecco il Capodanno del Porto Fluviale. Menu di carne: cocktail di benvenuto; puntarelle con melograno e stracciatella di burrata; carpaccio di angus con insalatina di carciofi, songino e maionese alla nocciola; ravioli artigianali cacio e pepe al ragĂš bianco d’agnello e zeste di lime; filetto di manzo lardellato con purè di patate al tartufo; biscuit al cioccolato con spuma di mou salato e gelato extra fondente; panettone, pandoro. A mezzanotte: lenticchie e cotechino. Menu di pesce: cocktail di benvenuto; cannolo di pane con baccalĂ  mantecato e avocado; tartare di tonno rosso con mela smith, olive taggiasche e vela di pane integrale; scialatiello ajo, ojo e peperoncino con puntarelle e tartare di gambero rosso di Sicilia; trancio di ricciola su crema di carciofi con polvere di olio alle alici del Cantabrico; biscuit al cioccolato con spuma di mou salato e gelato extra fondente; panettone, pandoro. A mezzanotte: lenticchie e cotechino. Menu bimbi: cocktail analcolico di benvenuto; primo a scelta: ravioli ricotta e spinaci con salsa di pomodoro / Lasagna al ragĂš; secondo a scelta: polpette al sugo / Cotoletta di pollo panata e patate fritte; tiramisĂš all’orzo.
  • Prezzo: menu carne e pesce 75 euro (bevande escluse, acqua e caffè inclusi); menu bimbi 25 euro (bevande escluse)

Porto Fluviale, via del Porto Fluviale, 22, 00154 Roma – Tel. 06 5743199

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Rosti

  • Da Rosti possibilitĂ  di scegliere tra menu di carne e di pesce. Menu di carne: cocktail di benvenuto; insalatina di puntarelle e melograno con stracciatella di burrata; carpaccio di angus con insalatina di carciofi, songino e pecorino romano DOP; tortelli di stracotto in salsa di funghi galletti e parmigiano; filetto di manzo danese lardellato con purè di patate al tartufo; semifreddo al torroncino con crumble al cacao amaro e gelĂŠe al lampone; panettone e Pandoro.
  •  A mezzanotte: cotechino e lenticchie. Costo: 50 euro bevande escluse, acqua e caffè inclusi. Menu di pesce: cocktail di benvenuto; Tartare di salmone e aneto in salsa guacamole; Roast beef di tonno con insalatina di puntarelle, stracciatella di burrata e melograno; Riso venere mantecato con frutti di mare e salicornia; Filetto di branzino al cartoccio con patate, pomodorini confit e polvere di olive nere; Semifreddo al torroncino con crumble al cacao amaro e gelĂŠe al lampone; Panettone e Pandoro;
  •  A mezzanotte: cotechino e lenticchie. Costo: 50 eur0 bevande escluse, acqua e caffè inclusi. Menu bambini: Cocktail analcolico di benvenuto; primo a scelta: ravioli ricotta e spinaci con salsa di pomodoro / Lasagna al ragĂš; secondo a scelta: Polpette al sugo / Cotoletta di pollo panata e patate fritte; tiramisĂš all’orzo. Prezzo: 25 euro bevande escluse.

Rosti al Pigneto, Via Bartolomeo d’Alviano, 65 Roma

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Brado

  • Menu:
  • Benvenuto dello Chef
  • Cubotto di cinghiale in olio cottura con burro e salvia
    Antipasti
    Tartare di cervo, zabaione salato e bottarga
    Borealis di merluzzo Skrei norvegese
    Carciofo ripieno di guancia di Cinta Senese brasata
    e fonduta di taleggio DOP
  • Primi
    Risotto alla salvia con quaglia arrosto
    Pici con ragĂš bianco di daino tagliato al coltello
    e carciofi croccanti
  • Secondi
    Lombo di cervo al marsala, funghi cardoncelli arrosto,
    cavolo toscano disidratato
    Costoletta di cinta senese cacio e pepe,
    spuma di patate e porri, riduzione di lime
  • Pre Dessert
    Sfera di cioccolato con sorbetto limone e menta
  • Dolce
    Mini panettone al pistacchio di Bronte DOP,
    cioccolatino fondente 75% alle nocciole,
    fonduta di cioccolato bianco al rum “Don Papa”
  • Brindisi di mezzanotte con spumante accompagnato
    da salsicce di Cinta Senese e lenticchie
  • Prezzo: 90 euro

Abbinamento vini 40€
Abbinamento birre artigianali 30€

 Brado: Viale Amelia 42
Chiama 375 514 0851

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Banchina 63

  • Entreè: Calice di Franciacorta Nature accompagnato da zeppola di Bianchetto Siciliano e salvia. Antipasto: Plateau di crudi;con ostriche, scampi, gamberi rosa, gambero rosso, tartare di tonno e salmone con mayo all’avocado; Doratura di alice locale in panatura doppia, fish balls e tris pastellato (broccolo romano, carciofi e zucchine romanesche). Primi: Raviolo Riserva, Raviolo homemade con pescato e bisque di gamberi , Spaghettone vongole e bottarga. Secondi: Filetto di Rombo in crosta di patate con pappa al pomodoro. Contorno: Insalatina di finocchio arancia siciliana e olive nere. Dolci : Brownies al cioccolato con gelato di vaniglia e panna fresca speziata. Sgroppino mela verde e zenzero. Ciambelline al vino. Lenticchie di Castelluccio e Cotechino di Modena Igp. Pandoro, panettone e torrone artigianale.
  • Costo: 110 euro vini, bevande e amari esclusi

Banchina 63, Via Emilio Faà di Bruno 63, Roma. Tel. 06.69412199

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MAVI

  • Menu di pesce 
  • Hosomaki burro e alici del cantabrico
  • Tartare di gamberi rossi, lime, spuma di bufala
  • Cannolo croccante di spigola ripieno di carciofi e maionese di vongole
  • Cappellaccio ripieno di salmone, salsa di prezzemolo, limone, cavolo di mare, tartare e uova di salmone
  • Tonno rosso, gel di bloody mary, lattuga di mare, teriyaki e polvere di lamponi
  • Gelato al panettone, panbrioche all’uvetta e cioccolata calda speziata
  • Menu di carne 
  • Hosomaki di bollito, spinaci e maionese al tabasco
  • Tataki di manzo, liquirizia e carciofi
  • Filetto di maiale con senape, mele e cipollotto grigliato
  • Raviolo ripieno di anatra, vellutata di zucca alle erbe, castagne e nocciole
  • Guancia di manzo ai funghi porcini e purè di patate al tartufo
  • Gelato al panettone, panbrioche all’uvetta e cioccolata calda speziata
  • Prezzi: 90€ (bevande escluse)
  • Prenotazioni: 06/5584801

MAVI-Lungotevere di Pietra Papa, 201, 00146 Roma.

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HÉCO

  • Menu
  • Aperitivo di benvenuto
  • Antipasti
  • Cruditè – spigola,salmone,tonno.
    Polpetta di melanzane menta e zenzero su spuma allo yogurt
    Crema di patate fumè e tartufo con crumble di pane al timo
    SupplĂŹ cacio e pepe con salsa alla menta e lime
  • Primi
  • Risotto al nero di seppia, stracciata di bufala, riduzione di rapa rossa e seppie.
    Gnocchetti di patate ai tre pomodori con ragĂš di pesce fresco ed essena di prezzemolo.
  • Secondi
  • BaccalĂ  cotto a bassa temperatura in guazzetto di latte di cocco e zenzero, pepe di sichuan e germogli di ravanello.
    Trancio di tonno scottato alla cacciatora con olive taggiasche, capperi di pantelleria e olio di rosmarino)
    Buffet di dolci
    Lenticchie e brindisi della mezzanotte
  • Prezzo:80€ a persona. Una bottiglia di vino ogni 2 persone
    Free Entry Dopo Cena
    Mixology Drinks & DjSet
  • Per info e prenotazioni 3285428752

HĂŠco- Via Portuense 47, 00153 Roma.

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Unique al Palatino Garden Restaurant

  • FlĂťte di Prosecco, Cocktail Canape e Finger Food dello Chef
  • Bruschetta con Catalana di Polpo e Sesamo
  • Ricciola Marinata all’Anice Stellato e Mazzancolle con Ketchup di Rucola
  • Risotto con Conchiglie di San Giacomo Chips di Speck e Piccole Verdurine allo Zafferano
  • Ravioli di Cernia con Bisquè di Astice e Menta
  • Filetto di Spigola in Crosta di Taralli alle Mandorle e Limone con Salsa di Gambero Rosso
  • Verdurine saltate al Wok e Flan di Cavolfiori alla Vaniglia
  • Sinfonia di Dolci e Frutta del Nuovo Anno
  • Brindisi di Mezzanotte
  • Prezzo: 95 euro Per Persona con Musica dal Vivo (Bevande Escluse)

Unique Al Palatino –  Garden Restaurant, via di S. Teodoro 48  Roma. Tel. 06. 69921077

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Osteria dell’ingegno

  • Benvenuto del nostro chef Daniel; Carciofo zabaione salato e tartufo nero e un calice di metodo classico brut rosè; Fegato grasso visciole e sable’ alla nocciola; Gambero rosso cotechino e perle nere; Risotto agli scampi arrosto polvere di porcini schiuma di prezzemolo; Chitarrino al ragu’ d’anatra lampone e mirto; Rombo carciofi e patate al tartufo; Guancia brasata pastinaca e liquirizia; Eclair crema all’arancia e sorbetto al vin bruleè.
  • Prezzo: 95 Euro (Bevande Escluse)

Osteria dell’Ingegno, Corso Trieste , 146 B Roma. Tel. 06.8412128

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Il Marchese

Menu cosĂŹ composto:

• Aperitivo di benvenuto con cocktail e trittico di tapas

• Millefoglie di polenta croccante allo zafferano e baccalà
• Coratella con carciofi croccanti e cialde di pecorino
• Risotto al gambero rosso con uova di salmone, pepe rosa e lime
• Gnocchetto animelle e carciofi
• Rana pescatrice al brandy e funghi cardoncelli

VINI:
• Ametis Grechetto Bianco – Papalino, Chardonnay – Kobler
• Patricia Pinot NEro – Girlan, Cesanese di Olevano – Damiano Ciolli

Acqua, bibite e caffè

Ore 23.59
• Brindisi di Mezzanotte – Franciacorta Brut ca’ de pazzi
• Cotechino con le lenticchie

A partire dalla mezzanotte daremo il via al nostro Party After Midnight con live performance, il djset e musica live fino alle prime ore dell’anno.

Prezzo: cena + dopocena: 140 euro a persona: ingresso dopo mezzanotte: 50 euro a persona (bollicine e 1 cocktail compresi)

Il Marchese – Osteria • Mercato • Liquori , via di Ripetta 162, Roma

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  • Benvenuto dello chef con ceviche di orata , peperoncino, lime e cipolla rossa
    Antipasti
    Pan brioche con gamberi rossi , scaloppe di foie gras, melograno e foglie autunnali
    Capesante con carciofi saltati e jamon de bellota 100% Iberico
  • Primi
    Spaghettoni con gamberi, granelle di pistacchi , pomodoro del pendolo e zest di lime
  • Secondi
    Salmone biologico scozzese , salsa di avocado , panna acida e uova piccanti
    Dolce
    Bavarese al cioccolato fondente, mousse leggera al gianduia, crema al cioccolato bianco con sfoglia salata e salsa al melograno.
    Cotechino e lenticchie
  • Costo: 80 euro a persona (Bevande Escluse)

Sinatra – Via Fabio Massimo 68, 00192 Roma. tel. 06.3219657

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Santucci

  • Champagne Alain Mercier Tradition e ostriche Oleron
  • GRAN CRUDO
  • Scampi e gamberone imperiale di Mazara del Vallo
    Tartare di Ricciola o Tonno
    Calamari Julienne
    Carpaccio di Spigola
  • INSALATA DI
    Aragosta alla Catalana
  • PRIMO PIATTO
  • Tagliolini “Venti tuorli” fatti in casa con Julienne di Sogliola al Burro Fuso e Tartufo Bianco
  • SECONDO PIATTO
  • Filetto di spigola con gambero marinato su fonduta di patate con tartufo nero
  • DOLCE
  • Caldo di castagne con cioccolato fuso
    Torrone fondente con nocciole e panettone
  • A MEZZANOTTE
    Cotechino con Lenticchie
  • Costo: 80 euro per persona bevande escluse

Santucci, il Ristorante di Pesce ai Parioli, viale Bruno Buozzi, 33 Roma. Tel. 06 807 02 67

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Bistrot 4.5

  • Capesante al guanciale, topinambour, tartufo nero e mentuccia
  • Polpo arrostito con zucca, mostarda e taralli
  • Risotto alle triglie con erbette, pistacchi e melograno
  • Tortelli ai gamberi rossi e coriandolo, peperoni bruciati e olive nere
  • Porchetta di rana pescatrice con cime di rapa, burrata e nduja
  • Semifreddo al mandarino, cioccolato bianco e olio evo
  • Pandoro con salsa al Grand marnier
  • Come da Tradizione…. Ostrica di Mezzanotte con lenticchie, cotechino e flĂťte di bollicine
  • Costo: 95 Euro a persona

Bistrot 4.5, via Amsterdam 140 , Roma. Tel. 06. 9652 6645

36293784_1465136883632625_1194943202637905920_n.jpgMenabò vino e cucina

  • Puntarelle, stracciata, pata negra e carasau
  • Animella panata ai taralli, carciofo e latte affumicato
  • Risotto verde al broccolo siciliano, cavolfiori, caprino, erbette
  • Tagliolino allo zafferano, ragĂš bianco di ossobuco e midollo gratinato
  • Stinco d’agnello al forno, fondo bruno e terrina di patate e zucca
  • Mille foglie con chantilly alla vaniglia e amarene
  • Cotechino e lenticchie
  • Costo: 60 eur0

MenabĂł Vino e Cucina, via delle Palme 44 D, Centocelle

Ketumbar

  • Due menu, uno di pesce uno veg, un’area dedicata ai bambini con animatori e personale specializzato e dj set durante la serata: ecco la proposta per la cena di San Silvestro di Ketumbar. Menu Pesce: Bollicine di benvenuto; Antipasto: tartelletta al porro caramellato con arachidi e contrasto di soia. Primi: ravioli di ricotta con pomodorini confit , gamberoni e timo; sartĂš di riso venere  con zucca Hokkaido,provola affumicata e maggiorana. Secondi: crocchetta di baccalĂ  Rafols su misticanza con senape e vinagrette al lampone; tonno al rosmarino e alloro con bieta rossa e mela smith. Dolce: mousse di cioccolato valrhona al tè affumicato con mandarino zucca e amaretto. Cotechino e lenticchie. Dolci natalizi. Menu Vegetariano: bollicine di benvenuto; antipasto: tartelletta al  porro caramellato con arachidi e contrasto di soia. Primi: ravioli di ricotta con burro salato pomodorini confit , acqua di pomodoro e timo; sartĂš  di riso venere  con zucca Hokkaido,provola affumicata e maggiorana. Secondi: stracchino stagionato con verza al vino rosso e mandorle salate; caramella fillo con verdure croccanti cacioricotta e salsa ponzu. Dolce: mousse di cioccolato valrhona al tè affumicato con mandarino zucca e amaretto. Cotechino e lenticchie. Dolci natalizi.
  • Costo: 80 euro adulti , 20 euro bambini (escluse bevande)

Ketumbar, via Galvani, 24 Roma. Tel, 06 57305338

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Manforte

  • Nel menu adulti: buffet di antipasti di mare, di terra e vegetariani: Antipasti di mare: Macedonia di gamberetti del mediterraneo ; Insalata di calamari con finocchi e cedro ; Bocconcini di baccala’ ; Polpo brasato al vino rosso ; Gamberoni croccanti in salsa di soia; Tartare di salmone ; Soute’ di frutti di mare; Polpettine di neonata . Antipasti di terra; Carpaccio di manzo; Bocconcini di vitello filanti; Tagliere di salumi e formaggi. Antipasti vegetariani: Tortino di zucca; Verdure in tempura; patate novelle al cartoccio; Crostini misti; vol au vant; Sfogliatine rustiche; Danubio salato; mozzarelline di bufale e ricottine. Primi: Ravioli radicchio e scamorza al pesto di noci; Bigoli con spigola, mela verde, lemongrass e timo. Secondi: Rombo alla cacciatora con patate e carciofi croccanti. Gran buffet di dolci. Lenticchie e cotechino a mezzanotte.
  • Menu bambini: cena in sala dedicata con animazione e intrattenimento; antipasto a buffet; lasagna al pomodoro; filetto di manzo con patate arrosto.
  • Costo: adulti 90 euro, bambini 50 euro

Manforte, via Giovanni Zanardini, 39 Roma. Tel. 06 823871

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Romeo Chef & Baker

 

  • Da Romeo si inizia con un aperitivo: Mini supplĂŹ cacio e pepe, Toast con burro e alici, Paninetto con coppa e zenzero. Si prosegue con la cena di San Silvestro, ecco il menu:
  • Sarda affumicata, limone, panella e stracciatella
  • Petto d’anatra affumicato, frutti di bosco e insalata di campo
    Gnocchi di zucca con brodo di castagne e funghi
    Tagliatelle con ragĂš di coniglio, rosmarino e mirtilli
    Guancia di manzo, purea di topinambur e bok choi
    Lenticchie con cotechino
    Dessert a sorpresa
    Panettone
    Piccola pasticceria
  • A seguire, musica e drink presso il Cocktail Bar
  • Costo: 110 euro

Romeo Chef&Baker, Piazza dell’Emporio, 28 Roma. Tel. 06.32.110.120; 06.45.22.9040

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A voi la scelta!!! Buon Anno💥

     Francesca Zanetti
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