La Polenta contadina arriva a Marino!

51365774_2102787306482378_2898041457992531968_n.jpgIl 2 febbraio 2019, continua il TOUR della POLENTA! Dopo il successo al Mercato Contadino di Roma Capannelle, di Ariccia, di Eur Torrino sabato 2 febbraio la Polenta Contadina farร  tappa anche a Marino nel piazzale antistante il Palaghiaccio Di Marino sarร  possibile seguire in diretta la preparazione della polenta a km0, girata con lo spino (un robusto ramo dโ€™albero), come si faceva una volta, in un paiolo di rame.

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Maestro di cerimonia sarร  lo chef contadino capocomico Umberto (Frantoio l’Antica Macina & Azienda Agricola Umberto Di Pietro-CAPENA) che utilizzerร  per lโ€™occasione la sua farina di mais โ€œquarantinoโ€ coltivato con passione nella campagna di Capena.

Per condimento il sugo con salsicce di Ivan Il Re Del Pane di Artena, il tutto spolverato con il pecorino della Fattoria Crolla e dellโ€™azienda Massimiliano Amici della pecorella. Per i vegetariani broccoletti e altre verdure di stagione. Contributo a piatto di 3 euro. La musica popolare condirร  di suoni il rito di questa preparazione grazie al “Duo Folklore Nostrano.”
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Una polentata โ€œfatta in casaโ€, nel vero senso della parola, visto che verrร  preparata al mercato con tutti gli ingredienti messi a disposizione dai produttori presenti al Farmerโ€™s Market per far arrivare nei piatti dei frequentatori del mercato contadino di Marino (Italia) una saporita fetta di โ€œsole domesticoโ€, che restituisce tutto il sole con cui in estate รจ cresciuta la pannocchiaโ€ per citare lo scrittore Carlo Castellaneta.

Il Mercato Contadino inaugurato recentemente il 15 dicembre u.s., si svolge tutti i sabati dalle 8,30 alle 13,30 nel piazzale antistante il Palaghiaccio di Marino โ€“ accanto al consueto mercatino del riuso โ€“ offrendo la possibilitร  di acquisto di prodotti alimentari freschissimi e di qualitร , di filiera corta, direttamente dai produttori di tante aziende agricole dei Castelli Romani, dellโ€™agro-romano e degli altri territori del Lazio.
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Tra i banchi del mercato, tante degustazioni tra prodotti biologici e tipici, con certificazione Igp, Doc e Dop, frutta e verdura appena raccolta, olio extra vergine spremuto a freddo, mozzarelle di bufala, formaggi freschi e stagionati, carne e insaccati, pane lavorato con la pasta madre, uova di galline allevate allโ€™aria aperta e altri prodotti, tra cui confetture e marmellate, farine e legumi, dolci da forno, fiori e piante, cioccolata dei frati trappisti e vini doc!
Anche alcuni โ€œartigiani docโ€ saranno presenti con manufatti opere del proprio ingegno, espressione dellโ€™arte delle mani nel realizzare cesti di paglia, lavori a uncinetto, ferri e telaio Maya, opere in ceramiche e argilla.

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Ti invitiamo a venirci a trovare al mercato contadino degli agricoltori a km0, a condividere il nostro progetto di filiera corta, a cambiare il tuo impatto sul mondo. A dire tanti โ€œNOโ€ con un โ€œSIโ€™โ€ al nostro mercato: un no ai tir sulle strade, al petrolio che li muove, allโ€™agricoltura fatta di chimica, agli imballaggi-rifiuto che hanno preso il posto dei prodotti. Fai una scelta diversa con il tuo SIโ€™ al nostro mercato contadino!

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Per un sempre maggior numero di consumatori, la spesa รจ diventata unโ€™occasione di scambio e di comunicazione, con un codice simbolico analogo a quello che si manifesta nelle attivitร  del tempo libero e dellโ€™intrattenimento: i produttori raccontano i propri prodotti e la propria vita su di un โ€œpalcoscenicoโ€ in cui il consumatore non รจ piรน un soggetto passivo, lโ€™ultimo anello di una filiera lunga in cui il cibo non ha alcun legame con il territorio di consumo e le storie di vita di chi produce ed acquista il cibo.
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Vi ricordiamo che tanti produttori del territorio si danno appuntamento al mercato contadino per diffondere la filiera corta ed il mangiare locale, scopri โ€œdove e quandoโ€ sul nostro sito. Tutti sono invitati a portare sempre con sรฉ la sporta per evitare lo spreco di involucri! Sosteniamo le piccole aziende agricole a conduzione familiare!

Francesca

colosseologo

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Palaghiaccio Di Marino:ย VIA APPIA NUOVA km.19, 00040 Roma

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