Gustare i dolci del Carnevale a Roma!

A Roma il dolce che la fa da padrone a Carnevale è da sempre la chiacchiera 🎊Ribattezzata frappa, bugia o frappola, solo per citare alcuni appellativi, questo impasto di farina riappare ogni anno nei <3 e nelle pance di noi romani, tra la fine di febbraioe gli inizi di marzo.

Trova il suo culmine tra giovedì e martedì grasso, che da tradizione salutano il periodo dei bagordi dando inizio alla Quaresima.

Nelle varianti al forno o fritte, questo dolce deve la sua fama agli antichi romani.

Ecco qualche suggerimento indirizzo utile per acquistare super dolcetti al👄:

Pasticceria Bompiani: largo Bompiani, 8 – tel. 06 512 4103 | http://www.pasticceriabompiani.it/
Panificio Bonci: via trionfale, 36 – tel. 06 39734457
Roscioli caffè: piazza Benedetto Cairoli, 16 – tel. 06 89165330 | http://www.rosciolicaffe.com/
Le Levain: via Luigi Santini, 22 – tel. 06 64562880
Pasticceria De Bellis: piazza del Paradiso, 56 – tel. 389 2731125 | www.pasticceriadebellis.com