La Fraschetta di Castel Sant’Angelo🥘

Un’osteria tipica romana a due passi da Castel Sant’Angelo, aspettando di entrare: “Siete gli amici di Maria Luisa?” ci chiedono in tono deciso… L’osteria è pienissima, turisti e tanti romani, soprattutto tanti amici di Guido Zappavigna, il proprietario 🙂 Romano de Roma …verace… conduttore in una delle famose radio romane che parlano per 24 ore di calcio, della magica Roma in particolare💪

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  Come fare ad entrare? Non c’è spazio, tanto meno un tavolo libero… Li famo alzà!
“Li famo alzà…li spostamo…questi fanno come dico io… 😉 In meno di due minuti il tavolo era pronto. Nel frattempo viene a salutarci Guido con il quale si parla della Roma… La sua osteria, manco a dirlo, è tutta giallorossa: tavolini in legno, sedie, colore delle pareti, tovagliolini… Tutto rigorosamente giallo e rosso!

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Alle pareti sono attaccati migliaia di tovaglioli con i commenti dei clienti, tutti evidentemente soddisfatti della cucina tipica romana e del servizio offerto! Risate e carbonara…

 carciofiCi sediamo: carbonara per tutti, cacio e pepe per Valerio e Luca. Antipasti con olive, formaggio, pomodorini secchi, affettati e, soprattutto, porchetta, tutto accompagnato da una fiasco di vino rosso. Mangiamo di gusto, e se il locale fosse accessibile o meno, non ce ne siamo accorti, ci siamo sentiti a casa… 

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Se ti trovi nella zona di San Pietro a Roma, vai ad assaggiare i piatti tipici della cucina romana: la “Fraschetta di Castel Sant’Angelo” si trova in Via del Banco di Santo Spirito, proprio di fronte al Castello…

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Dimenticavo la cosa più importante… La carbonara è servita in un padellino ed è magnifica… provare per credere 😉

Antonella

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La Fraschetta di Castel Sant’Angelo: Via del Banco di Santo Spirito, 20
Roma
Chiama 06 6830 7661
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