SAGRA DELLI GHIOZZI a TIVOLI TERME🍝

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 Torna, per la tredicesima edizione, un appuntamento particolarmente interessante: la Sagra delli Ghiozzi. Dal 5 al 7 luglio Tivoli Terme si vestirà a festa per accogliere i numerosi ospiti e turisti per tre giorni di grande festa all’insegna dell’enogastronomia locale. Sì perché i cosiddetti ghiozzi, sono una particolare tipologia di “pasta grossolana fatta da un laboratorio di Tivoli Terme, attraverso la loro consistenza raccolgono e assorbono tutti i sughi e condimenti che si vogliono utilizzare”.

36847120_2377184929175294_6092689298702729216_n.jpgDurante la sagra, lo stand enogastronomico come ogni anno, li propone con un sugo all’arrabbiata, che con il suo sapore piccante esalta la gradevolezza di questo splendido piatto. Nel menù culinario: panini con salsiccia, arrosticini di pecora, patate fritte, vino, birra alla spina e tanto altro.

ghiozzi

I ghiozzi sono ormai diventati un “piatto tipico della cucina tiburtina grazie alla sua versatilità culinaria”. Anche per questo è un piatto “destinato ad entrare nella tradizione della tipicità italiana.”

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Intorno a questa delizia, tre giorni di attrazioni e socialità secondo il seguente programma:

  • Venerdì 5 luglio: 
    ore 18:30: apertura stand gastronomici,
    ore 21:00: si esibirà l’Orchestra Paradise;
  • Sabato 6 luglio: 
    ore 18:30: apertura stand gastronomici,
    ore 21:00: esibizione della cantante Silvia Salemi;
  • Domenica 7 luglio: 
    ore 18:30: apertura stand gastronomici,
    ore 21:00: Alfio Lombardi con l’Orchestra all’Italiana – Tribute band a Renzo Arbore,
    ore 22:00: estrazione della lotteria,
    ore 23:30: spettacolo pirotecnico.

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Francesca Zanetti

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Tivoli Terme, piazza Bartolomeo Della Queva.

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