SAN VALENTINO 2020 ๐Ÿ’•๐Ÿฆ๐Ÿ’•al GELATO Dโ€™ESSAI con GEPPY SFERRA๐Ÿ’•๐Ÿฆ๐Ÿ’•

ENTRATA
Millefoglie di pane di lariano, scarola e alici del Cantabrico con gelato alla ricotta romana dop
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Misticanza, coppa di maiale, toma e melograno con sorbetto al mandarino tardivo di Ciaculli

PRIMO PIATTO
Cous cous con carciofi, ragout bianco, peperoncino e gelato alla liquirizia
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Risotto alla rapa rossa e parmigiano croccante con gelato allo yogurt

PORTATA PRINCIPALE
Tataki di tonno, patate in due consistenze, salsa miele e paprika con sorbetto al passion fruit
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Pancia di maiale con patate, finocchiella, riduzione di Frascati doc e gelato alla crema Zeman

DOLCE
Mugcake al cioccolato fondente e peperoncino con gelato allo zabaione al passito di Pantelleria
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Mela al rosmarino con salsa alla cannella e gelato al caramello salato

COSTO: โ‚ฌ 25
un piatto a scelta tra le due proposte per ogni categoria.
Vino e bevande escluse

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA t. 06.8923.2228

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Francesca

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Gelato Dโ€™Essai da Geppy Sferra: via Tor de Schiavi, 295
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Chiama 06 64962777
info@gelatodessai.it
gelatodessai

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