Dolci e dolcetti per San Valentino💘

 

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Ci siamo oggi è San Valentino❣️
Se stai pensando ad un regalo da fare al tuo amato o alla tua amata💘Se lei o lui è goloso perché non prenderlo per la gola? Davanti ad un buon dolce sicuramente si scioglierà. Ma se il dolce oltre ad essere buono è anche bello? Beh, in questo caso non potrà che essere un San Valentino coi fiocchi. Il dolce sceglilo tu che conosci i gusti della tua dolce metà, io ti posso suggerire qualche posticino 🆒per acquistare un dolcetto con i fiocchi 😉
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Charlotte _ Ha predisposto per San Valentino un’intera collezione: la Torta Je t’Aime, con mousse infinitamente vaniglia, caramello salato, biscuit alla vaniglia, croccantino speculoos e nocciola (solo in porzione da 5/6 persone a 30€). La Torta Mon Amour con croccante al pralinato e gruè di cacao, cremoso al cioccolato fondente, biscuit sacher, confettura di lamponi, ganache montata al cioccolato fondente e lamponi (in porzioni da 2/3 e 4/5, a 15/25€). I macarons con cioccolato fondente e lamponi a forma di cuore si vendono in confezione da 3 o 6 pezzi (6/12€. Infine due monoporzioni (1€ la coppia) che si chiamano LUI (ganache montata al caramello, cuore pralinato alla nocciola, croccante al cioccolato fondente) e LEI (ganache montata alla vaniglia, cuore di caramello di lamponi, croccante alla nocciola).

Charlotte Pasticceria Roma, Via Vercelli 12-14. Tel. 06 2539 9727.  Pagina Facebook.

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Le Levain _ Il pasticcere Giuseppe Solfrizzi per l’ occasione ha creato diverse opzioni per il 14 febbraio. Partiamo da due classici, le torte Django e Moana, proposti in questo caso a forma di cuore. C’è poi la torta speciale Hanami, con un biscuit joconde alla mandorla con cremoso allo yuzu e mousse cassis, disponibile in monoporzione, in porzione da 2 persone e in formato torta. Infine tre tipologie di cioccolato in tavoletta (bianco al latte e fondente) e Cuore di cioccolato, una torta unica fatta con 7 cioccolatini con cremoso allo yuzu, all’interno di un cuore di cioccolato bianco (in foto). Il prezzo è di 13,50€

Le Levain, Via Luigi Santini, 22-23, Roma. Tel. 06 6456 2880  Facebook

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Gruè _ Uno dei cavalli di battaglia sono le praline, che a San Valentino si presentano con un cuore di ganache alle nocciole Piemonte e pezzi di noci Pecan pralinate. Ci sono anche le monoporzioni e le torte. In foto, una torta da “spezzare” con alla base una croccante sfoglia di cioccolato fondente, al centro una ganache al cioccolato al latte 40%, nocciola del Piemonte, noci Pecan pralinate e un guscio di cioccolato bianco.

Grué, viale Regina Margherita, 95/99 Roma. Tel. 06 8412220, Facebook   

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Pasticceria Barberini _  Da Barberini ecco una pralina con un guscio di cioccolato rosso e oro, una camicia di cioccolato fondente equatoriale 55% che ospita una ganache al cioccolato bianco e lampone. La monoporzione invece è con mousse alla vaniglia, gelee alla griotte, biscuit al cioccolato e croccante al cioccolato fondente.

Pasticceria Barberini, Via Marmorata, Roma, Tel. 0657250431, Facebook 

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Grezzo Raw Chocolate _ Se volete farlo senza glutine, senza lievito, crudista e vegano, allora ci pensa Grezzo. La pasticceria crudista più famosa di Roma vi offre 5 varianti disponibili su prenotazione anche sul suo e-commerce. Tantra è la pralina a forma di cuore con doppio strato di cioccolato crudo, morbido e croccante, e zenzero fresco, cannella e peperoncino. Poi c’è la degustazione di cioccolatini a forma di cuore da 6, 10 o 14 pezzi, la box di San Valentino con una selezione di prodotti Grezzo, e due torte: la Torta Sollievo (16 €) con cacao crudo e arancia, e il Brownie (14€), uno dei dolci più amati di Grezzo, in versione a forma di cuore. Sul sito di Grezzo registrandovi trovate anche uno sconto per San Valentino.

Grezzo raw cioccolate, via Urbana 130, Roma. Tel. 06 483443 Facebook


Hiromi Cake _ Nella pasticceria giapponese di Prati  trovate una monoporzione a forma di cuore con biscuit al tè verde, pasta frolla, crema ai frutti rossi, mousse allo Yuzu, glassa al lampone. Decisamente elegante. Prezzo: 5 €

Hiromi CakeVia Fabio Massimo 31,  Roma  Tel. 0697998566, Facebook 

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Pasticceria De Bellis _ Il dolce di De Bellis,  si chiama “Benedetta” ed è fatta con leggera mousse di cioccolato fondente con all’interno un cuore di lamponi freschi su una frolla al cacao. Un’altra opzione di dolce prevede invece un disegno di cuori intrecciati. Prezzo: 2 pezzi 12€

Pasticceria De Bellis, Piazza del Paradiso, 56/57, Roma, Tel. 066861480, Mercato Centrale Roma, Via Giovanni Giolitti, 36, Tel. 0646202900, Facebook 

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Buon San Valentino a tutti gli innamorati💞

Francesca

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