Branzino alle erbe in crosta di sale🧂

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In questo momento storico stiamo inserendo più proteine nella nostra dieta, ho riscoperto le gioie del cucinare il pesce. Qui al mia ricetta del branzino al sale semplice ma gustosissima ;)🧂

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PORZIONI: 40 MINUTI
Ingredienti:

1 branzino o 1 spigola – vi consiglio di farvelo pulire in pescheria direttamente
1 kg di sale grosso
Mix di spezie: paprika affumicata, pepe, cipolle disidratate in fiocchi.
1 spicchio di aglio
Pomodorini  
Olio evo

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Passaggi: Dopo aver ben lavato il vostro branzino, farcitelo di pomodorini, spezie e aglio. Spennellate con la miscela di olio evo e spezie che avrete preparato prima – sia esternamente che internamente. Coprite tutto con sale grosso e lasciate cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti.

Francesca

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