CAZZIMPERIO๐Ÿฅ•๐Ÿฅ’ ๐Ÿฅ• il PINZIMONIO ROMANO๐Ÿฅ•๐Ÿฅ’ ๐Ÿฅ•

CAZZIMPERIO (5)

๐Ÿฅ•๐Ÿฅ’ ๐Ÿฅ•CAZZIMPERIO il PINZIMONIO ROMANO๐Ÿฅ•๐Ÿฅ’ ๐Ÿฅ•

Soltanto a Roma e dintorni venga utilizzato il termine cazzimperio per indicare ciรฒ che, nel resto dโ€™Italia, si definisce con pinzimonio๐Ÿฅ•๐Ÿฅ’ ๐Ÿฅ•ย Lโ€™โ€œosteria der Cazzimperioโ€ รจ entrata nella leggenda perchรฉ vi si recรฒ il Generale, incaricato dallโ€™imperatore Nerone per appurare eventuali malumori tra gli uomini dellโ€™esercito.

CAZZIMPERIO (3)

ย Il poeta dialettale Trilussa in una poesia del 1942 scrive:

E, lรฌ, se tinse er grugno de carbone,
se messe una giaccaccia e serio serio
agnede allโ€™osteria der Cazzimperio
framezzo a li gregari de Nerone.

CAZZIMPERIO (2)

 

PORZIONI:ย  ย  Ingredienti:

ย โ€“ 2 carote
โ€“ 2 costine di sedano
โ€“ 1 peperone
โ€“ 1 cetriolo
โ€“ olio extravergine di oliva q.b.
-sale e pepe q.b.

CAZZIMPERIO

Procedimento:
โ€“ย Lavare e asciugare le verdure, quindi eliminare le foglie e gli eventuali filamenti.
โ€“ Tagliare le verdureย a spicchi o per lungo.
โ€“ย In una ciotolinaย versareย lโ€™olio extravergineย e aggiungere a piacereย sale e pepe,ย mescolando con una forchetta.
โ€“ Disporre le verdureย in un piatto o in un bicchiere accompagnato dalla ciotolina contenente il condimento.

CAZZIMPERIO (4)

Il resto e’ FANTASIA!!!

Francesca

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