Orata all’acquapazza🍅🐟🍅

🍅🐟🍅Orata all’acquapazza🍅🐟🍅

orata

Quando avete voglia di un secondo piatto sempice e delizioso, perfetto per una cena in famiglia, le spigolette all’acquapazza sono proprio il piatto perfetto perché si realizzano in pochi minuti e sono fanatastiche!🍅🐟🍅

pomodori secchi

PORZIONI:  1/5 ORA    Ingredienti:

  • SPIGOLA di circa 300 g l’una – 4
  • POMODORI SECCHI 200 gr
  • SPICCHIO DI AGLIO 2
  • PREZZEMOLO 1 ciuffo
  • OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • SALE q.b.

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Preparazione:

  • Sbucciate e schiacciate l’aglio. Scaldate l’olio in una padella e fatevi soffriggere l’aglio.
"Spaghetti aglio e olio peperoncino" dish prepared by male cooked at home
  • Aggiungete i rametti di prezzemolo e le spigolette.
    Spigolette all'acquapazzaSpigolette all'acquapazza 
  • tritate i pomodorini secchi ed unite anch’essi. Salate e pepate a piacere.
    Spigolette all'acquapazzaSpigolette all'acquapazzaSpigolette all'acquapazza 
  • Bagnate con due bicchieri d’acqua. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per una decina di minuti.
    Spigolette all'acquapazza  
  • Mentre i pesci cuociono, tritate altro prezzemolo.
    Spigolette all'acquapazza 
  • Servite i pesci in un vassoio con tutto il sughetto di cottura ed il prezzemolo appena tritato.
    Orata all'acquapazza

Francesca

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