🍅🐟🍅Orata all’acquapazza🍅🐟🍅
Quando avete voglia di un secondo piatto sempice e delizioso, perfetto per una cena in famiglia, le spigolette all’acquapazza sono proprio il piatto perfetto perché si realizzano in pochi minuti e sono fanatastiche!🍅🐟🍅
PORZIONI: 1/5 ORA 
Ingredienti:
- SPIGOLA di circa 300 g l’una – 4
- POMODORI SECCHI 200 gr
- SPICCHIO DI AGLIO 2
- PREZZEMOLO 1 ciuffo
- OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) 4 cucchiai da tavola
- SALE q.b.
Preparazione:
- Sbucciate e schiacciate l’aglio. Scaldate l’olio in una padella e fatevi soffriggere l’aglio.
- Aggiungete i rametti di prezzemolo e le spigolette.
- tritate i pomodorini secchi ed unite anch’essi. Salate e pepate a piacere.
- Bagnate con due bicchieri d’acqua. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per una decina di minuti.
- Servite i pesci in un vassoio con tutto il sughetto di cottura ed il prezzemolo appena tritato.
Francesca
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