Panzanella Toscana condita all’Aloe Vera Forever LivingπŸ…

Β πŸ…Panzanella Toscana condita all’Aloe Vera Forever LivingπŸ…

Panzanella Toscana (4)

Tutta a crudo e pronta in un attimo, laΒ panzanellaΒ Γ¨ nata come spuntino ristoratore dei contadini toscani, che d’estate la preparavano nei campi con ciΓ² che avevano a disposizione: pane secco, pomodori, cipolle ed erbe aromatiche ridotti a tocchetti, conditi e mescolati in un’insalatiera. Come prevede laΒ ricetta popolare toscana! Non a caso, il nome deriva da “pane” e “zanella” cioΓ¨ la zuppiera.

Panzanella Toscana (3)

PORZIONI:Β Β 1 ORAΒ Β  Β Ingredienti:Β 

-2 pomodori ramati maturi

-400g pane toscano a fette

-1 cetriolo

-1 cipolla rossa grandeΒ 

-15 foglie di basilico

-Sale fino q.b.

-pepe nero q.b.

– 1 bicchiere diΒ  Aloe Vera Gel

-1cucchiaio aceto di vino bianco

-olio evo q.b.

  • Spezzettate 400 g diΒ pane toscano leggermente raffermo,Β  eliminate la crosta con un coltello,Β quindi bagnatele con una soluzione di acqua eΒ Aloe Vera Gel (un bicchiere), senza inzupparle troppo.
  • Sistemate ilΒ pane ammollatoΒ in una pirofila strofinata con 1 spicchio diΒ aglioΒ spellato. Irrorate con qualche goccia diΒ aceto, un pizzico diΒ peperoncinoΒ in polvere,Β saleΒ e un filo diΒ olio extravergine di olivaΒ (meglio toscano) e mettete in frigo a raffreddare.

  • Spellate 1Β cipolla rossa, lavatela e tagliatela prima a metΓ , poi a dadini. Lavate le foglie di 1 mazzetto diΒ basilico, asciugatele con carta da cucina, spezzettatele e aggiungetele alΒ paneΒ insieme allaΒ cipolla. Tagliate a spicchietti 5Β pomodoriΒ da insalata maturi, conditeli con 5-6 cucchiai diΒ olio, 2 diΒ aceto,Β saleΒ eΒ peperoncino. Mescolate, versate il tutto sulΒ pane, coprite con pellicola e lasciate in frigo per 5 ore.

  • Prima di portare in tavola la vostraΒ panzanella classica alla toscanaΒ decorate il piatto conΒ basilicoΒ e altri spicchi diΒ pomodoro.

La panzanella Γ¨ pronta: al momento di servirla estraetela dal frigorifero almeno un quarto d’ora prima di consumarla in modo che torni a temperatura ambiente. Provate la panzanella con tutte le verdure che avete nell’orto o in frigo, come nella migliore tradizione toscana. Ecco un modo diverso per assumere aloe per tutta la famiglia con un piatto fresco e gustoso πŸ˜‰ Prova anche tu e poi mi dici…

 

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Simona Quattrinicropped-blogromaislove1

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