Tornano le serate romane al The Court, l’esclusivo cocktail bar di Palazzo Manfredi🍸

Tornano le serate romane al The Court, l’esclusivo cocktail bar di Palazzo Manfredi🍸 aperto 7 giorni su 7, dalle prime luci del tramonto alle 2 del mattino. Dalla terrazza di Palazzo Manfredi, hotel 5 stelle lusso nel cuore della Roma classica dei Fori, sembra quasi di poter toccare il Colosseo…

  Le proposte vanno dall’orario aperitivo al cocktail dopo cena. C’è un bancone lungo sette metri e mezzo dove si può scegliere di bere uno dei drink in lista proposti da Matteo Zed. Davanti al bancone ci sono diversi tavoli bassi attorno cui sedersi per una bevuta più tranquilla. I colori riprendono quelli circostanti, quindi marrone, sabbia e grigio.

Quest’estate i cocktail saranno anche ri-distillati, fermentati e chiarificati. Tra questi c’è il The Roman Martini con erbe romane o il Negroni Metamorfosi (22 €). L’Amaretto Colada, il famoso Amaretto di Saschiria, viene accompagnato da un Cordial all’ananas, rum invecchiato e una soda all’acqua di cocco. Il Truffold fashioned è fatto invece con la tecnica del fast-washing. Ma ci sono anche i classici intramontabili come il Gibson Martini e il Bloody Mary (20 €). A questi si aggiunge la lista curiosa dei Mocktails (tutti 18 €) con il Bubble Tea, Latte&Menta e lo Cherry Cola. L’omaggio al Giappone viene dal Matcha Tea. La novità di quest’anno è che dopo un aperitivo al The Court si può passare al “In Suite Liquid Experience”, un’esperienza che permette di degustare magnifici cocktail sulla terrazza della Grand View Gallery Suite di Palazzo Manfredi con servizio dedicato solo a due persone per 90 minuti di open bar (120 €).

Anche qui si fa attenzione alle regole vigenti, come distanza, sanificazione, plexiglass al bancone e accessi differenziati in entrata e uscita.

Francesca

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