Il Pescatorio Bistrot – Champagneria🥂🐙

Uno delle migliori ristopescherie d’asporto di Roma.  Qui  trovi la cena di pesce che stai sognando direttamente a casa tua… Ma anche lo spuntino veloce dal sapore magico gustato mentre cammini per tornare a casa, come avviene nella migliore tradizione del vero street food, ma con una qualità irraggiungibile. Una piccola osteria di pesce pregiato dove troverete un fantastico menu a degustazione preparato con amore e passione!

Menù a degustazione:

  • Crostino di pane di farro extracotto con “ Lardo…” di seppia affumicato
  • Assaggi di crudo di mare con il pescato del giorno
  • Carpaccio di scampo e porcino
  • Arancina al nero di seppia, polpa di riccio e Katsuobushi
  • Tortelli cacio e pepe con crudo di gambero rosso, mentuccia e lime
  • Spaghettone fatto in casa, dentice, bottarga e basilico
  • Tagliata di tonno, panko e maionese all’aglio nero
  • “Trippa… “ di seppia, pecorino e mentuccia
  • Cannolo croccante alle mandorle con spuma di ricotta e coulis ai frutti di bosco

Vini in abbinamento:

  • Champagne -Candeur D’esprit- Jean Claude Mouson
    (Verzenay) Grand Cru
  • Malvasia secca di Lantieri (isola di Vulcano) 2018
  • Verdicchio Passolento (castelli di Jesi) 2016
  • Rosso relativo di Val Cerasa (rosato) unica vignia 2017

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Vai e dai un’occhiata al banco tra le specialità preparate in giornata, scegli quelle che preferisci e portale con te. Semplicissimo, buonissimo. Unico.

Francesca

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Il Pescatorio Bistrot: Via Virginia Agnelli 91/93
Rome, Italy
Chiama 06 6449 4787

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