Festival della CUCINA ROMANA 2020🍝a Testaccio presso la CittΓ  dell’Altra Economia🍝

Da venerdΓ¬ 2 ottobre, dalle ore 19,Β a domenica 4 ottobre, alle ore 17, a Testaccio (CittΓ  dell’Altra Economia, in largo Dino Frisullo), ilΒ Festival della cucina romana Γ¨ dedicato ai piatti della tradizionale: sarΓ  una sfida all’ultima Carbonara🍝 I cuochi e chef si affronteranno a colpi diΒ carbonara, amatriciana, cacio e pepe, pasta e fagioli, gricia, porchetta d’Ariccia, cosa alla vaccinara, trippa, coratella e abbacchio. AncheΒ il fritto farΓ  la sua parte e non mancheranno i fritti di baccalΓ , il cartoccio di calamari e gamberi e la mozzarella in carrozza. Inoltre un vasto assortimento di supplΓ¬, dal classicoΒ al telefonoΒ con la filante mozzarella alle versioni gourmet piΓΉ sfiziose (cacio e pepe, carbonaro, amatriciano, tartufo).

Typical Italian cookies «ciambelline al vino rosso», selective focus

Dai Castelli Romani arriverΓ  ancora calda e croccante laΒ porchetta d’AricciaΒ e i salumi tipici della zona – coppa, coppiette, salami e pizza bianca a volontΓ  -, il tutto accompagnato dalΒ vinello bianco di Frascati. Spazio aiΒ dolci tradizionali: maritozzo con la panna montata all’istante, tiramisΓΉ in diverse varianti – dal classico alla crema di caffΓ¨, dalla stracciatella alle fragole, oppure oreo, baiocchi, nutella, mojito e mocaccino – e tutto sarΓ Β cucinato sul posto, espresso, nelle cucine aperte. Inoltre sarΓ  possibileΒ acquistare prodotti di stagione, prodotti tipici e biologiciΒ dalle aziende agricole selezionate, che realizzeranno unΒ Mercatino contadino a Km0Β con degustazione di vini della Cantina Ferrante di Lanciano (CH), olio extravergine di oliva di Vetralla (VT), mieli di Montefiascone, frutta e verdura biologica della campagna romana, marmellate e frutta secca dell’alta Tuscia e molto altro.

Per i bambiniΒ l’equipeΒ di animazione organizzerΓ Β laboratori didattici e creativi, baby dance, giochi di squadra e teatrino. Come partecipare?Β L’ingresso Γ¨ gratuito scrivendo il proprio nome + il numero delle persone e indicando il giorno e se per pranzo o cena (es: mario rossi + 3 sabato a pranzo) nellaΒ pagina Facebook delΒ Festival della cucina romanaΒ o scrivendo unaΒ mail.
L’ingresso Γ¨ libero, si paga solo quello che si mangia. Nel villaggio, appositamente realizzato per la sagra, verranno posizionati tavoli e sedie, servizi comuni tutti nel rispetto delle normative vigenti in materia diΒ prevenzione e sicurezza da contagio da Covid-19.

Saranno allestitiΒ oltre 1.000 posti a sedere posizionati a distanza di sicurezzaΒ e il team di steward, coadiuvato con gli operatori della Protezione Civile, si occuperΓ  del ritiro dei rifiuti e della sanificazione dei tavoli e dei vassoi. Tutti i visitatori, in fila nelle casse o per il ritiro dei piatti o nelle aree comuni, dovrannoΒ indossare le mascherineΒ eΒ mantenere la distanzaΒ minima interpersonale di 1 metro.
Inoltre come sempre sarΓ  possibile acquistare prodotti di stagione, prodotti tipici e biologici dalle nostre Aziende Agricole selezionate che realizzeranno un Mercatino Contadino a Km0 con degustazione di Vini della Cantina Ferrante di Lanciano (CH), Olio Extravergine di Oliva di Vetralla (VT), Mieli di Montefiascone, Frutta e Verdura biologica della campagna romana, marmellate e frutta secca dell’alta Tuscia e molto altro.
Per i piΓΉ piccoli l’equipe di animazione organizzerΓ  laboratori didattici e creativi, baby dance, giochi di squadra e teatrino.

Tutto sarΓ  cucinato sul posto, espresso, all’istante nelle cucine aperte!


A disposizione circa 1000 posti a sedere.

Testaccio – CittΓ  dell’Altra Economia – Largo Dino Frisullo
QUANDO :
Venerdì 2 ottobre dalle ore 19 a Domenica 4 ottobre alle ore 17.
2 cene e 2 pranzi per gustare la romanitΓ  nei piatti dei nostri chef e ristoratori
COME :
Ingresso GRATUITO scrivendo il proprio nome + il numero delle persone indicando il giorno e se per pranzo o cena (es: mario rossi + 3 sabato a pranzo) nell’evento o all’indirizzo email: info@terraalta.it.
Ingresso libero si paga solo quello che si mangia.
Nel villaggio appositamente realizzato per la nostra Sagra verranno posizionati tavoli e sedie, servizi comuni tutti nel rispetto delle normative vigenti in materia di prevenzione e sicurezza da contagio da covid-19. Saranno allestiti oltre 1.000 posti a sedere posizionati a distanza di sicurezza ed il team di steward coadiuvato con gli operatori della Protezione Civile si occuperΓ  del ritiro dei rifiuti e della sanificazione dei tavoli e dei vassoi. Tutti i visitatori, in fila nelle casse o per il ritiro dei piatti o nelle aree comuni, dovranno indossare le mascherine in volto e mantenere la distanza minima interpersonale di 1 metro
DETTAGLI:
Chef, cuochi e ristoratori per un menΓΉ ricco di tradizione e sapore che rappresenta la cucina tipica romana ma anche delle versioni rivisitate ed ugualmente buone.
Inoltre come sempre sarΓ  possibile acquistare prodotti di stagione, prodotti tipici e biologici dalle nostre Aziende Agricole selezionate che realizzeranno un Mercatino Contadino a Km0 con degustazione di Vini della Cantina Ferrante di Lanciano (CH), Olio Extravergine di Oliva di Vetralla (VT), Mieli di Montefiascone, Frutta e Verdura biologica della campagna romana, marmellate e frutta secca dell’alta Tuscia e molto altro.
Per i piΓΉ piccoli l’equipe di animazione organizzerΓ  laboratori didattici e creativi, baby dance, giochi di squadra e teatrino.
COME RAGGIUNGERCI:
Metro
metro B (fermata Piramide)
Tram
3 (fermata Marmorata / Galvani)
Autobus
719 (fermata Galvani / Zabaglia)
170 – 781 (fermata L.go Marzi)
Dalla Stazione Termini
Prendere la metro B (direzione Laurentina) o metro B1 (direzione Laurentina) per 4 fermate e scendere a Piramide, recarsi alla fermata Cave Ardeatine (MB), prendere la linea 719 ( direzione Candoni / rimessa Atac) per 3 fermate. Scendere alla fermata Galvani / Zabaglia.
Oppure Da Piazza dei Cinquecento (davanti alla stazione) prendere la linea 75 (direzione Poerio / Marino) per 14 fermate e scendere alla fermata Marmorata / Galvani.
Oppure prendere la linea 170 (direzione Agricoltura) per 13 fermate e scendere alla fermata L.go Marzi.

Woman hiding face with carbonara spaghetti plate

Francesca

cropped-blogromaislove1

Rispondi

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.