WORLD PASTA DAY 2020🍝 Giornata mondiale della pasta🍝

 

 WORLD PASTA DAY 2020🍝 Giornata mondiale della pasta🍝

Ogni anno il 25 ottobre si festeggia la Giornata mondiale della pasta, una giornata dedicata al piatto simbolo della Dieta Mediterranea. L’evento viene organizzato da Unione Italiana Food (precedente Aidepi) e IPO – International Pasta Organization. La prima Giornata mondiale della pasta aveva luogo a Napoli nel 1998. Da allora, questo evento si svolge ogni anno in diverse cittΓ  del mondo. L’obiettivo della Giornata mondiale della pasta Γ¨ richiamare l’attenzione

La comunicazione dovrebbe sottolineare il fatto che la pasta Γ¨ un alimento globale, consumato in tutti e cinque i continenti, dai pregi indiscutibili, adatta ad uno stile di vita dinamico e sano, capace di soddisfare sia le esigenze alimentari primarie che quelle della gastronomia di alto livello. L’evento mira a massimizzare la promozione di un cibo straordinario, buono, sano, nutriente, accessibile e sostenibile, un pilastro della Dieta Mediterranea, riconosciuto come Patrimonio Culturale Immateriale dell’UmanitΓ  dall’UNESCO.

Le origini della pasta sono antiche. Contrariamente alla credenza popolare, perΓ², Marco Polo non ha scoperto la pasta in Asia e non l’ha portata in Italia. I primi romani usavano un impasto molto semplice di farina e acqua, e cosΓ¬ nacque la pasta. Thomas Jefferson ha introdotto la pasta nelle Americhe dopo averla assaggiata per la prima volta a Napoli, in Italia. Nel 1789 riportΓ² negli Stati Uniti la prima macchina per la pasta, insieme a casse di maccheroni. La pasta divenne un alimento comune del Nord America alla fine del XIX secolo con l’aumento dell’immigrazione italiana.

La Dieta Mediterranea Γ¨, al mondo, la piΓΉ sana e la piΓΉ sostenibile. Tipica di Italia, Francia, Grecia, Spagna, Marocco, Portogallo e Cipro, la Dieta Mediterranea Γ¨ uno stile di vita, non solo l’alimentazione.

A questo punto non ci resta altro che preparare un piatto di pasta, ovviamente lo facciamo non solo durante la giornata della pasta, ma sempre.

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Simonetta

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