Zeppole dellโ€™immacolata con il Miele Forever Bee Honey ๐Ÿ๐Ÿฏ๐Ÿ

Zeppole dellโ€™immacolata con il Miele Forever Bee Honey ๐Ÿ๐Ÿฏ๐Ÿ

La ricetta che oggi vi presento รจ una ricetta tipica della cucina sorrentina,ย  sono golosissime e facili da realizzare. Le zeppole sono delle palline lievitate, morbidissime, che dopo cotte vanno immerse nel miele. Sono molto semplici e cattureranno tutti, grandi e piccini, perchรจ sono buonissime!!! Come le ciliegie, una tira lโ€™altra.
Ho trovato varie ricette molto simili tra loro di queste zeppole dellโ€™Immacolata, ma io ho fatto delle varianti, adattandole al mio gustoย con il Miele Forever Bee Honey ๐Ÿ๐Ÿฏ๐Ÿ


Vediamo insieme come ho preparato le Zeppole dellโ€™Immacolata:

Ingredienti: Ricetta zeppole dell’Immacolata SENZA lievitazione

250 g Farina 00
180/200 ml acqua tiepida
7 g Lievito in polvere per dolci
q.b. olio per friggere
q.b. Miele Forever Bee๐Ÿ๐Ÿฏ๐Ÿ

q.b. zuccherini colorati


Ricetta zeppole dell’Immacolata con lievitazione:

250 g Farina 00
200 ml acqua tiepida
5 g Lievito di birra fresco (vanno bene anche 2 g di lievito allungando i tempi di lievitazione)

Preparazione: Zeppole dell’Immacolata senza lievitazione

Procedimento dettagliato per la ricetta delle zeppole dellโ€™ Immacolata pronte in 5 minuti senza lievitazione: In una ciotola setacciare la farina insieme al lievito in polvere per dolci, unire lโ€™acqua leggermente tiepida, il sale e mescolare energicamente schiaffeggiando lโ€™impasto con movimenti dal basso verso lโ€™alto. Il composto dovrร  risultare liscio, molto appiccicoso e ben amalgamato. Portare a giusta temperatura abbondante olio per frittura e friggere il composto a cucchiaiate. Immergere il cucchiaio in acqua, prelevare un poโ€™ di impasto e farlo cadere nellโ€™olio caldo. Girare le zeppole di continuo sino a doratura e cottura. Allontanarle dallโ€™olio e adagiarle su carta cucina. Sistemare le zeppole su di un vassoio, cospargerle di miele e zuccherini colorati.

Servire subito!

Preparazione: Zeppole dell’Immacolata con lievitazione

In una brocca versare lโ€™acqua, unire il lievito sbriciolato e mescolare con un cucchiaio per farlo sciogliere. Setacciare la farina in una ciotola, versare lโ€™acqua con il lievito e impastare energicamente con le mani con movimento dal basso verso lโ€™alto e regolare di sale. Lavorarlo a lungo per incorporare tanta aria In composto dovrร  risultare molliccio ma ben amalgamato. Coprire la ciotola con pellicola e far lievitare lโ€™impasto delle zeppole in un luogo tiepido per circa 2 ore. Portare a giusta temperatura abbondante olio per frittura e friggere il composto a cucchiaiate. Una volta che le zeppole sono cotte e ben dorate, allontanarle dallโ€™olio e adagiarle su carta cucina. Sistemarle su un piatto, versare il miele con il spargimiele e decorare con zuccherini colorati.

Servire le zeppole dellโ€™Immacolata subito!

 

SIMONA QUATTRINI

Siamo sempre alla ricerca del cibo perfetto che aiuti a migliorare il benessere e che abbia anche un buon sapore.
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