Potato Chicken Soup with Bacon in a Cast Iron Dutch Oven

Potato Chicken Soup with Bacon in a Cast Iron Dutch Oven

Zuppa di patate🥔🥔🥔

Se vuoi vivere a lungo, fatti una zuppetta adesso e un’altra poi… Una fumante zuppa di patate che scalda il cuore e lo spirito!

PORZIONI:  1 ORA    Ingredienti:

Ingredienti:

• Spalla di maiale 250 g
• acqua 1,3 l
• sale
• grani di pepe
• verdure per il brodo (carote, sedano etc.)
• burro 50 g
• 1 piccola cipolla
• 50 g di farina
• 350 g di patate
• dragoncello
• erba cipollina

Preparazione:

Cuocere carne e verdure finché divengono tenere. A parte far sciogliere il burro, soffriggere la cipolla e la farina e aggiungere il brodo in cui far cuocere le patate per circa 25 minuti. Tagliare la carne a dadini, aggiungerla alla zuppa e decorare con dragoncello e erba cipollina fresca.