CASTAGNOLE: la ricetta perfetta๐Ÿ“

CASTAGNOLE: la ricetta perfetta๐Ÿ“

Buongiorno, il carnevale si avvicinaโ€ฆย ย Tutti mi chiedonoย  le Castagnole della nonna, fino ad ora non avevo ancora trovato una ricetta che soddisfacesse tutti i palati ma, dopo lunghe ricerche, ecco la ricetta perfetta!

Ingredienti
  • 500 gย farina 00
  • 150 gย zucchero
  • 50 gย latte
  • 75 gย burro
  • 6 gย lievito in polvere per dolci
  • 75 gย farina di mandorle
  • 1 vaniglia
  • 1 pizzicoย sale
  • q.b. olio di arachide
  • q.b. zucchero a velo
  • 75 gย burro
  • 2 uova
ย PROCEDIMENTO:

Preparare le castagnole รจ davvero molto semplice. Lasciate il burro a temperatura ambiente… in una planetaria mettete le uova, lo zucchero e la bacca di vangilia, lavorate per 5 minuti fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Terminato questo passaggio unite il burro e un pizzico di sale e continuate a far lavorare la vostra plantetaria.

 

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