CASTAGNOLE: la ricetta perfetta📍

CASTAGNOLE: la ricetta perfetta📍

Buongiorno, il carnevale si avvicina…  Tutti mi chiedono  le Castagnole della nonna, fino ad ora non avevo ancora trovato una ricetta che soddisfacesse tutti i palati ma, dopo lunghe ricerche, ecco la ricetta perfetta!

Ingredienti
  • 500farina 00
  • 150zucchero
  • 50latte
  • 75burro
  • 6lievito in polvere per dolci
  • 75farina di mandorle
  • 1 vaniglia
  • 1 pizzico sale
  • q.b. olio di arachide
  • q.b. zucchero a velo
  • 75burro
  • 2 uova
 PROCEDIMENTO:

Preparare le castagnole è davvero molto semplice. Lasciate il burro a temperatura ambiente… in una planetaria mettete le uova, lo zucchero e la bacca di vangilia, lavorate per 5 minuti fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Terminato questo passaggio unite il burro e un pizzico di sale e continuate a far lavorare la vostra plantetaria.

 

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