PICCOLE GIOIE DI SAN VALENTINO 2021 A ROMAūüíė

PICCOLE GIOIE DI SAN VALENTINO 2021 A ROMAūüíė

San Valentino andrebbe festeggiato tutto l‚Äôanno, ma questo giorno diventa un dolce pretesto per condividere insieme le piccole gioie della vita. Ecco le golose tentazioni da gustare come dessert a fine serata o per una sorpresa inaspettata ūüėČ

Gelateria Giuffrè

Dalla gelateria con pasticceria di viale Trastevere arrivano¬†una coppia di monoporzioni per superare gli stereotipi che vogliono i gusti femminili pi√Ļ delicati¬†e quelli maschili fondenti e corposi. Gi√† nel nome c‚Äô√® un omaggio a un famoso personaggio dei cartoni animati che riuniva in s√© il mondo femminile e quello maschile, capace di sfidare le convenzioni. Le due opzioni, ciascuna al costo di 6 euro, sono:¬†Lady √®¬†con biscuit al cioccolato, marmellata di arancia amara, crema allo zabaione e mousse al cioccolato fondente 66% profumato all‚Äôarancia.¬†Oscar¬†invece √® con¬†biscuit alla mandorla, cremoso al lampone e litchi, e mousse alla rosa. Costo 6 euro l‚Äôuna. Si possono acquistare in negozio o in delivery con Cosaporto dove saranno¬†in accoppiata con Frida, lo store di fiori freschi. Gelateria Giuffr√®. Viale di Trastevere 255, Roma. Tel.¬†06 5899616.¬†Sito.¬†Pagina FB¬†¬†

Pasticceria Charlotte.

Proposta ricchissima dal laboratorio rosa di¬†Claudia Martelloni¬†in via Vercelli. C‚Äô√® l‚Äôimbarazzo della scelta tra macarons, cookies, torte, monopozioni. Partiamo dall‚Äôinizio. Ci sono i¬†Macarons Mon Amour¬†con lamponi e cioccolato fondente (confezioni da 3/6 pezzi, 6/12 euro). Per le torte, disponibili nella versione da 2/3 porzioni al costo di 18 euro, c‚Äô√®¬†Mon Amour¬†con lamponi e cioccolato fondente; ma anche¬†Je T‚ÄôAime¬†con vaniglia e caramello, nel formato pi√Ļ grande da 5/6 porzioni (30 euro).¬†Le monoporzioni richiamano l‚Äôestetica delle torte, ma sorprendono con un diverso ripieno. Anche qui due opzioni:¬†Moi, con vaniglia, caramello e arachidi salate, e¬†Toi¬†con¬†cioccolato al latte, passion fruit e nocciola (12 euro la coppia). La novit√† di quest‚Äôanno √® mega: ci saranno infatti anche i¬†Mega Cookies Love, con¬†lamponi, cioccolato fondente, caramello fondente/cioccolato fondente, caramello e arachidi salate (12 euro l‚Äôuno), e il mega macarons¬†La Vie en Rose con pistacchio di Bronte e lamponi (15 euro l‚Äôuno). Le prenotazioni sono aperte a partire da gioved√¨ 4 Febbraio, e solo tramite telefono (o in negozio) per il ritiro nei giorni 13 o 14 febbraio.¬†Pasticceria Charlotte. Via Vercelli 12, Roma. Tel.¬†06 25399727.¬†Sito.¬†Pagina FB

Pasticceria Bompiani

Walter Musco¬†della Pasticceria Bompiani e all‚Äôopera per i dolci di San Valentino. Dal laboratorio arrivano una monoporzione geniale: si chiama¬†‚ÄúVulvia ‚Äď omaggio a Corrado Guzzanti‚Äú, ed √® preparata con¬†base frolla, cremoso al cioccolato¬†Jivara¬†aromatizzato alla menta e lime con Namelaka al lampone (7 euro).¬†Se ordinata 24 ore prima potr√† essere realizzata anche come torta per 4/6 persone al costo di 35 euro. Per rimanere sul filone artistico, molto caro a questa insegna, ci saranno¬†sculture¬†di cioccolato¬†realizzate con cioccolato Equatoriale¬†al¬†55%. Se ordinate almeno 24 ore prime si potranno¬†personalizzare¬†con le iniziali dei nomi della coppia. A seconda della grandezza, ciascuna scultura ha un costo tra i 25 e i 35 euro euro. Tutte le creazioni saranno acquistabili a partire dal 7 febbraio. Pasticceria Bompiani. Largo Bompiani 8, Roma. Tel.¬†06 5124103.¬†Sito.¬†Pagina FB

Casa Manfredi

 

Dalla pasticceria sull’Aventino le proposte sono due, sia in versione monoporzione, che doppia porzione, che torta: 3 cioccolati, con joconde al cacao senza glutine, mousse cioccolato fondente 66%, namelaka cioccolato bianco, suprema cioccolato al latte e gocce cioccolato fondente. L’altra è una cheesecake al lampone con frolla, mousse cheesecake, composta di lampone e cremoso al lampone. Alle due opzioni si agganciano i cioccolatini da regalare a forma di cuore: fondente con ganache cioccolato fondente al 66%, latte con ganache cremino alla nocciola, fondente con ganache liquida al lampone. Casa Manfredi. Viale Aventino 91/93, Roma. Tel. 06 97605892. Sito. Pagina FB

Pasticceria Grué

In previsione di San Valentino, nel laboratorio di¬†Gru√©¬†i pasticceri¬†Felice Venanzi e Marta Boccanera¬†hanno perfezionato dei dolci fantastici. Nelle giornate che precedono la festa degli innamorati saranno disponibili diverse opzioni: prima di tutto¬†soggetti di cioccolato¬†interamente realizzati a mano¬†(come alcuni¬†vasetti¬†che simulano quelli veri in terracotta dove il terriccio √® replicato con una finissima gru√© di cioccolato in cui √® ‚Äúpiantata‚ÄĚ una rosa, composta da stelo e foglie completamente edibili). Ci sono poi¬†praline di cioccolato a forma di cuore¬†da regalare nella confezione multipla o all‚Äôintero di una scatolina singola. Ci sono le¬†tavolette di cioccolato¬†ottenute dall‚Äôunione di due mezzi cuori bicolore (bianco, ruby o fondente). Per stupire la met√†, ci sono inoltre cupcakes decorati e una fusione di due torte molto famose del repertorio di questa pasticceria:¬†la Gru√© e l‚ÄôEssenza. Nella prima c‚Äô√® cioccolato monorigine Caraibi 66%, fruttato e dolce, Gru√© di cacao, vaniglia Tahiti e Madagascar. Nella seconda l‚ÄôEssenza fragoline di bosco, limoni di Sorrento e zenzero candito. Sia in loco che a domicilio con Cosaporto.¬†Gru√®. Viale Regina Margherita 95, Roma. Tel.¬†06 8412220.¬†Sito.¬†Pagina FB

Café Merenda

Per San Valentino nel locale di Chiara Caruso si potranno assaggiare delle bellissime creazioni in edizione speciale. Ci saranno due monoporzioni a forma di cuore (diverse e complementari) che verranno vendute a coppia, una bianca e una rossa. La monoporzione bianca è preparata con yuzu, pistacchio e mango, mentre la monoporzione rossa è a base di cioccolato, cocco e lampone. Ci sarà poi una tart a forma di cuore con base di frolla con ganache al cioccolato, caramello salato e pralinato alla nocciola. Infine una box coccole con biscotti di frolla forma di cuore, preparato per cioccolata calda artigianale, tortine al cioccolato, marshmallow. In aggiunta, per chi lo desidera, anche una tazza con scritto I love you. Café Merenda. Via Luigi Magrini 6-9, Roma. Tel. 06 6401 5896. Sito.Pagina FB

Grezzo Raw Chocolate

Dalla pasticceria crudista di Nicola Salvi arrivano una selezione di cioccolatini in edizione speciale per San Valentino. Si chiamano M’ami, e sono disponibili in tre tipologie: M’Ami pistacchio e cioccolato bianco, con una densità del 40% di pistacchi biologici; M’Ami nocciole e cioccolato crudo fondente, con croccante granella di nocciole a Km 0; M’Ami nocciole e cioccolato bianco che rilasciano un gusto di nocciole persistente e avvolgente. I prezzi sono diversi a seconda della tipologia della scatola, ma si aggirano tra i 12 e i 21 euro. Poi ci sono i Cuoricini, cuori, appunto, di cioccolato morbido, piccole perle al fondente o al cioccolato bianco crudista. Infine le torte, anche i grandi classici di Grezzo, declinate in una forma a cuore. Grezzo Raw Chocolate. Via Urbana 130, Roma / Piazza Mattei 14, Roma. Tel. 06 483443. Via Pastrengo 2, Milano. Tel. 02 82762311. Sito. Pagina FB

Con.tro

Dalle mani e dal lavoro del Pastry Chef Andrea Fiori ecco due versioni della monoporzione di San Valentino. I gusti e le tipologie sono queste e costano ciascuna 6 euro: la prima è una bavarese al cioccolato bianco e vaniglia bourbon, gelee’ al frutto della passione e biscuit al cocco. La seconda è una chablonage al cioccolato bianco e marshmallows alla fragola. La terza proposta infine è un macaron alle mandorle, ganache al passion fruit e frutti esotici. Si trovano da Con.tro Bistrot in zona Monte Mario. Con.tro Contemporary Bistrot. Via dell’Acquedotto del Peschiera 156, Roma. Tel. 06 20976987. Sito. Pagina FB

Caffè Roscioli

Il Caffè Pasticceria Roscioli dal centro della città propone per San Valentino una monoporzione creata appositamente per l’occasione. Oltre a praline al lampone e dragées, piccoli confetti in vari gusti. La monoporzione si chiama Venere e Marte ed è preparata con finanziere al pistacchio, gelèe al lampone senza zucchero, mousse al cioccolato bianco e fava tonca. I dragées sono preparati con mandorla fondente, mandorla dulcey e nocciola al latte e cereali copertura al lampone inspiration Valrhona. A sorpresa un altro dolce, disponibile anche alla tavola di Roscioli Salumeria: si chiama Passione Mango ed è una monoporzione con mousse di mango, peperoncino e fava di tonka con cremoso al cioccolato fondente, gelèe di cetriolo e pepe rosa, biscotto alla mandorla e glassa a specchio rossa. Sia nella modalità take away che delivery, direttamente al Caffè allo 06 89165330 o inviando una mail a info@rosciolicaffe.it. Infine anche su cosaporto.it. Roscioli Caffè. Piazza Benedetto Cairoli 16, Roma. Tel. 06 89165330. Sito. Pagina FB

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