Sagra del Tartufo e degli Antichi Sapori di Allumiere ๐Ÿ”…

Sagra del Tartufo e degli Antichi Sapori di Allumiere ๐Ÿ”…

Laย Sagra degli Antichi Sapori e dellโ€™Acquacottaย adย Allumiereย si svolgerร  presso la Piazza Agostino Chigi, cuore del paese. Sarร  il crocevia obbligatorio di tutti gli amanti dellaย cucina genuinaย delle nostre nonne. Il borgo si trova a circa 85 km daย Romaย e 68 km daย Viterbo.

La Sagra sarร  unโ€™ottima occasione per degustare i gustosi piatti del paese fatti seguendo le antiche ricette di una volta ma anche per riscoprire il borgo di Allumiere e i selvaggi Monti della Tolfa. Questo suggestivo gruppo collinare a nord di Roma ha una grande importanza ambientale e paesaggistica.

Ravioli with truffles

ย  ย La sagra, infatti, si prefigge lo scopo di riscoprire i piatti tipici della tradizione, come lโ€™Acquacotta e la Mentucciata, due piatti โ€œpoveriโ€ fatti di pane, verdure e patate. Il menรน della Sagra propone altri piatti della cucina locale di Allumiere come le Beghe e gli Gnocchi fatti a mano, le Fettuccine al Tartufo, la Cacciagione ed i Vini locali, oltre allโ€™immancabile Pizza Brodosa, un dolce di zucchero, ricotta e cannella. E non dimentichiamo la mitiche birre TURAN e QUOTA 18, del birrificio artigianale locale.

Il tutto all’ombra di un meraviglioso palazzo del XVII secolo, sotto il cielo stellato che dominaย Allumiere, un piccolo paese rinascimentale incastonato fra i Monti della Tolfa, con una vista verso mare dal nostro Belvedere che fa perdere lo sguardo fino in Corsica nei giorni particolarmente tersi!

L’intero evento rispetterร  le vigenti norme anti-Covid19, garantedovi la massima sicurezza.

BlogRomaisLove

cropped-blogromaislove1

Rispondi

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.