RIAPRE L’ANTICO FORNO ROSCIOLI CON UN RESTYLING E UNA NOVITร€: IL GRANDE GIRARROSTO…๐Ÿ•

PIERLUIGI ROSCIOLI GIRARROSTO

RIAPRE L’ANTICO FORNO ROSCIOLI CON UN RESTYLING E UNA NOVITร€: IL GRANDE GIRARROSTO…๐Ÿ•

L’ Antico Forno ha un nuovo restyling, che il Covid ha posticipato di un anno.ย  ย Alla tradizionale offerta della panetteria (non solo pane e pizza, ma anche grandi lievitati per le feste, pani conditi, supplรฌ torte rustiche e dolci da forno) si aggiunge oggi il grande girarrosto che fa bella mostra di sรฉ nel locale, proprio davanti al laboratorio a vista: 4 spiedi e unโ€™aria retrรฒ che sottolinea la voglia di mantenere in vita il legame con il passato, nello stile (quello firmato dallo studio Q- bic di Marco Baldini) come in certa sapienza artigiana che impone assistenza continua e tempi lenti di cottura. โ€œAbbiamo voluto creare un qualcosa di tradizionale e confortevoleโ€ spiegaย Giusy Di Fede,ย moglie di Pierluigi, che in questa novitร  crede fortemente, perchรฉ rappresenta unโ€™ottima proposta per risolvere una cena, ma anche perchรฉ tra le molte riscoperte gastronomiche degli ultimi anni, il girarrosto ancora stentava a riconquistare un posto di primo piano,ย โ€œcosรฌ vogliamo andare a completare lโ€™offerta. Chi vuole da noi oggi trova tutto. Dal pane alla pizza, dal pollo arrosto al vinoโ€.

Ci sono polli, galletti carni bianche. Sulle lavagne la proposta del giorno con lo spiedo a occupare un posto di primo piano: il pollo Bio di Fileni, con una marinatura a freddo di 24 ore con i tipici aromi mediterranei, ma cโ€™รจ anche la classica porchetta che gioca la partita della migliore abbinamento per la pizza bianca, che rimane il cuore e lโ€™anima dellโ€™Antico Forno Roscioli.

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Antico Forno Roscioli
Via dei Chiavari 34 Roma
Tel. 066864045 โ€“ WhatsApp 3516439958
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