“Naturelle Cuisine” la bottega di roma๐Ÿฒ

“Naturelle Cuisine” la bottega di roma๐Ÿฒ

Nasce a Roma Naturelle Cuisine, la prima bottega che propone a scaffale e al tavolo le eccellenze targateย HQFย (High Quality Food), il distributore del fine dining della Capitale.ย Un luogo nel quale poter acquistare o gustare salumi, formaggi, confetture, ma anche i piatti del menu diย Naturelle Cuisine. La bottega, situata in via Bevagna 38, รจ il primo punto vendita aperto al pubblico che puรฒ vantare la fornitura in esclusiva di HQF, per consentire agli appassionati di scoprire prodotti unici.

HQF รจ il brand che da anni fornisce prodotti di alta qualitร  alla ristorazione fine dining. Sostenibilitร  e produzione etica sono i punti fermi diย Naturelle Cuisine.ย L’obiettivo รจ quello di rimandareย al vero concetto di naturale, allevando gli animali con rispetto, partendo dalla loro alimentazione fino alla qualitร  della vita, e coltivando piante e verdure senza forzature. Una cucina piรน naturale, quindi, basata sul rispetto della natura e sul rispetto delย corpo.

La Bottega, primo punto vendita di un fornitore di eccellenze, unisce quindi alla possibilitร  di acquistare prodotti a scaffale anche una proposta gastronomica che parte evidenza la qualitร  di ogni singolo elemento presente daย Naturelle Cuisine, un progetto tutto al femminile rappresentato da Elisabettaย Valitutti, imprenditrice 30enne, e dalle sue collaboratrici.

ย Da Naturelle Cuisine รจ possibile trovare qualunque tipo di prodotto, acquistabile al momento o su prenotazione: dalla ricca selezione diย prodotti di Bufalaย come il Bufarolo, il Cremoso di bufala, il Camembert di bufala e la Burratina affumicata, alla grandeย varietร  di salumiย come il Salame dโ€™Asino, il Salame di Cervo, il Patanegra, la Paleta Iberica e la selezione di Mangalitza, o Mangalica (salame, mortadella e prosciutto). Spazio alleย carniย con il Marango (incrocio tra Black Angus e Maremmana), alย Paneย di Niko Romito, allโ€™Olio extravergine,ย ma anche aย Marmellateย eย Confettureย (preparate con il miele al posto dello zucchero) ed alla Passata di Pomodoro Datterino.

Non solo Bottega, ma anche cucina: daย Naturelle Cuisineย cโ€™รจ infatti uno spazio allโ€™aperto nel quale รจ possibile ospitare circaย 20 coperti, dedicato ad una carta strutturata sui prodotti dโ€™eccellenza e che mette in evidenza anche la qualitร  dei preparati del laboratorio targato HQF, una linea di prodotti artigianali disponibili in monoporzione realizzati con i migliori ingredienti. Lโ€™apertura dalle 10 alle 23 consente di vivere ogni momento della giornata, dal pranzo alla cena passando per lโ€™aperitivo con la golosa proposta di taglieri, da quello di salumi e formaggi alla selezione di bruschette preparate con creme, latticini e perlage (un procedimento della cucina molecolare che consente di sferificare molte differenti preparazioni e prodotti, dallโ€™aceto balsamico al pesto). Uno dei perlage piรน apprezzato, quello al tartufo. Interessante anche la ricca sezione dedicata ai Carpacci (salmone affumicato, spada, tonno affumicato, gamberi) e le Tartare sia di carne che di pesce. Su ordinazione รจ possibile acquistare bistecche di struzzo o canguro.

A pranzo e a cena entrano in scena i primi (Carbonara, Cacio e pepe, Lasagna, Norcina) ed i secondi (Polpette alla romana, Baccalร  e patate, Supreme di pollo cbt, Scaloppine, Costine) ma cโ€™รจ spazio anche per i contorni (Patate al forno, Radicchio, Vignarola, Cicoria), piatti pronti da gustare in Bottega o da acquistare per essere preparati a casa propria. I dolci sono tutti realizzati nella cucina di via Bevagna, dalle Crostate con le confetture, alle Rose di mele, fino al Tortino al cioccolato dal cuore caldo. Per accompagnare i piatti cโ€™รจ la carta del beverage, naturalmente di grande qualitร , dalla quale poter scegliere un vino tra le migliori etichette del panorama nazionale e internazionale o una delle tante birre artigianali disponibili.

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