Festival della Carne Argentina๐ŸฅฉDal 21 Ottobre al 24 Ottobre 2021

Festival della Carne Argentina๐ŸฅฉDal 21 Ottobre al 24 Ottobre 2021

Tornano a Roma gli Asadores di Casa De Campo, per offrire un Festival interamente dedicato alla prelibata e succulenteย CARNE ARGENTINA. Protagonista indiscusso sulle tavole imbandite delle principali griglierie per la sua ottima qualitร , questo alimento, facilmente digeribile e rapidamente assimilabile sia dagli adulti che dai bambini, deve la sua fortuna allโ€™unicitร  del sistema di allevamento delle razze bovine originarie delle Pampas.

Pascoli liberi ed intensivi allโ€™interno delle sterminate pianure argentine, alimentazione completa e naturale e regole severe che impediscono ai gauchos di โ€œimpattareโ€ in qualche modo sulla vita del bestiame, sono solo alcune tra le principali caratteristiche in grado di spiegare il perchรฉ del grande successo della carne argentina.โ€ Cosรฌ Panorama Chef introduce la Carne Argentina e noi la celebriamo con un evento di 5 giorni dal 20 al 25 luglio 2021.
Asado, Entrana, Costillar, Lomo, Cuadril i migliori tagli di carne cucinati da veri asadorer Argentini, gli stessi che gestiscono il ristorante Pasion a Torino e che girano lโ€™Italia facendo conoscere ed apprezzare la loro carne insieme alla loro cultura.
Ci affascineranno non solo con la loro prelibata carne ma anche con la loro musica e simpatia.

Testaccio si prepara ad accogliere unaย settimana di buon ciboย presso laย Cittร  dellโ€™Altra Economia ex Mattatoioย con ingresso in Largo Dino Frisullo.
A disposizione dei clienti e visitatori ampio parcheggio e oltre 500 posti a sedere allโ€™aperto con tavoli distanziati ed igienizzati prima e dopo lโ€™uso dal nostro staff.

Dal 21 al 24 ottobre Testaccio ospita laย piรน grande GRIGLIATA DI CARNEย mai vista nella Capitale! 24 mq di griglie infuocate che cuoceranno ogni tipologia di carne: Bistecche di manzo, Fiorentine, Lombi, Bistecche di maiale, Salsicce, Filetto, Entrecote, Cosci di Pollo e chi piรน ne ha piรน ne metta โ€ฆ sul fuoco ovviamente!

Ad accompagnare la divina carne argentina gli strepitosi cocktail di Casa de Cuba e lโ€™ottimo vino della Cantina Ferrante di Lanciano. Per chiudere in dolcezza una miriade di dolci e tiramisรน. Inoltre area svago con tavoli da ping pong e biliardini.

โ€œQuei grandi intenditori degli argentini lo chiamano โ€œasado de tiraโ€, gli americani invece โ€œshort ribsโ€. Sono piรน o meno le costolette, o meglio le strisce di costola come spiega il nome stesso, e sono considerate il non plus ultra del maestro grillador. รˆ un taglio di carne difficilissimo da cucinare, si rischia facilmente di trovarsi a masticare un pezzo duro e gommoso. Il trucco sta nellโ€™attenta frollaturaโ€.
Lโ€™entraรฑa รจ il diaframma del bovino ed รจ considerata una vera prelibatezza in Argentina e Uruguay, dove la griglia รจ sacra come la religione. I veri esperti la cucinano con tutta la pelle per mantenerla piรน succosa.

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ย Testaccio โ€“ Cittร  dellโ€™Altra Economia โ€“ Largo Dino Frisullo
Da Giovedรฌ 21 a Domenica 24 ottobre 2021

Giovedรฌ 21 e Venerdรฌ 22 ottobre ingresso dalle ore 19 alle ore 24, Sabato 23 e Domenica 24 ottobre dalle ore 12 alle ore 24

COME: Ingresso GRATUITO scrivendo il proprio nome + il numero delle persone partecipanti allโ€™interno dellโ€™evento facebook. Ingresso libero si paga solo quello che si mangia. Green Pass obbligatorio.
Lโ€™ingresso รจ soggetto alle disposizioni in materia di sicurezza dal contagio dal Covid-SARS 19 vigenti al momento dellโ€™inizio della manifestazione.
La location รจ completamente allโ€™apertoย ma nei luoghi al chiuso come i bagni รจ obbligatorio lโ€™uso della mascherina mentre nelle aree comuni, come le file per le casse o per il servizio, รจ preferito lโ€™uso della mascherina.
Nei tavoli e presso gli stand sarร  possibile igienizzarsi le mani, personale addetto curerร  la pulizia e lโ€™igienizzazione dei tavoli e dei bagni a ciclo continuo.
A disposizione dei clienti e visitatori parcheggio fino ad esaurimento posti ed oltre 700 posti a sedere allโ€™aperto con tavoli distanziati ed igienizzati prima e dopo lโ€™uso dal nostro staff.
Nel villaggio appositamente realizzato per il festival verranno posizionati tavoli e sedie, servizi comuni tutti nel rispetto delle normative vigenti in materia di prevenzione e sicurezza da contagio da covid-19.

indicazioni:

Metro
metro B (fermata Piramide)
Tram
3 (fermata Marmorata / Galvani)
Autobus
719 (fermata Galvani / Zabaglia)
170 โ€“ 781 (fermata L.go Marzi)
Dalla Stazione Termini
Prendere la metro B (direzione Laurentina) o metro B1 (direzione Laurentina) per 4 fermate e scendere a Piramide, recarsi alla fermata Cave Ardeatine (MB), prendere la linea 719 ( direzione Candoni / rimessa Atac) per 3 fermate. Scendere alla fermata Galvani / Zabaglia.
Oppure Da Piazza dei Cinquecento (davanti alla stazione) prendere la linea 75 (direzione Poerio / Marino) per 14 fermate e scendere alla fermata Marmorata / Galvani.
Oppure prendere la linea 170 (direzione Agricoltura) per 13 fermate e scendere alla fermata L.go Marzi.
Per info:
Pagina facebook @Roma Food Village
Evento facebook: #festivaldellacarneargentina
E-mail: info@terraalta.it
Whatsapp: 3393370689

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