La festa dell’amatriciana da Eataly Roma๐Ÿ

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๐Ÿ Da venerdรฌ 19 a domenica 21 novembre Eataly Roma organizza โ€œLaย ย Festa della Amatricianaโ€: una tre giorni dedicata a uno dei piatti piรน iconici della cucina laziale. ย Originario della cittร  di Amatrice, ย questo primo piatto รจ immancabile nei menu delle osterie romane e non solo. Fatto da ingredienti semplici e gustosi quali pasta, pomodoro, guanciale e pecorino, lโ€™amatriciana negli anni รจ stata rivisitata e tradotta in molteplici versioni.

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Al terzo piano di Eataly, nel penultimo weekend di novembre, si potrร  assaporare un ricco ventaglio di proposte culinarie da quelle piรน classiche a quelle piรน sfiziose, ovviamente tutte a base di amatriciana.

Flavio Al Veloavevodettoย farร  leย Mezze manicheย alla amatriciana con ‘nduja e pecorino romano,ย ย Angolo Cotturaย leย Fettuccine allโ€™amatriciana,ย Rosario Ristoranteย preparerร ย lโ€™Amatriciana di mare,ย Ma- Truย gliย Spaghetti allโ€™amatricianaย eย Lโ€™ombelico di Venereย cucinerร  iย Cannelloni ripieni di stracciatella e guanciale croccante con pomodorino e pecorinoย e anche “L’Amatriciagna” la lasagna con sugo all’amatriciana.

Da provare anche leย Bombette fritte allโ€™amatricianaย e iย Supplรฌ allโ€™amatricianaย diย Alariย come anche ilย Mini hamburger allโ€™amatricianaย (bun con semi mix di sesamo, burger di manzo da 60 gr, ketchup dโ€™amatriciana, insalata riccia, guanciale di cinta senese e pecorino romano DOP) e iย Ribs di maiale allโ€™amatricianaย (costine di maiale, bbq dโ€™amatriciana, guanciale croccante e pecorino romano DOP) realizzati daย B.Ro.

I piรน golosi potranno trovare conforto nelle delizie deย La Fornarinaย tutte ispirate alla cucina romana, come laย Crostatina ricotta e visciola, ilย Castagnaccio con ricotta fresca, leย Ciambelline al vino,ย ilย Bicchiere di romanella. A completare il tutto le birre artigianali diย Alta Quota,ย show cooking,ย corsi di cucina eย dj setย con musica live.

La Festa dellโ€™Amatriciana sarร  ravvivata anche dalla presenza del mercato dei produttori di Amatrice che porteranno da Eataly Roma le loro specialitร . Tra questiย Casale Nibbi,ย SANO salumi, Caseificio Aureli/Capanna, Caseificio storico Amatrice/Petrucci, Forno Marini, Forno Cicconi, Strampelli, Amatrice Terraviva, Casale/Cierre distribuzione.

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La Festa dellโ€™Amatriciana sarร  lโ€™evento conclusivo della Settimana dell’Amatriciana ย che, dal 15 al 21 novembre, ha visto coinvolti tutti i ristoranti di Eataly Roma con la creazione di menu dedicati allโ€™amatriciana e piatti special.

Buona amatriciana! ๐Ÿ

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โค๏ธSimonettaโค๏ธ

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Eataly Roma, Piazzale 12 ottobre 1492 – Roma

Dalย 19/11/2021ย al 21/11/2021: venerdรฌ 19 e sabato 20 novembre dalle 19.00 alle 24.00 (chiusura casse alle 23.30); domenica 21 novembre dalle 12.00 alle 16.00 e dalle 18.00 alle 22.00 (chiusura casse alle 22.00).

L’ingresso รจ gratuito, tutte le proposte potranno essere acquistate tramite gettoni. Lโ€™accesso รจ consentito con Green Pass.
Per conoscere ulteriori dettagli รจ possibile consultare il link: https://bit.ly/3cf5ceY

 

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