LE REGOLE BASE DELLA CARBONARA๐Ÿฝ

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1. Usa sempre er guanciale. Si volevamo er bacon annavamo in America.
2. Niente parmigiano, solo pecorino. Chi dice metร  e metร  cโ€™ha quarcosa da nasconne.
3. Nun coce lโ€™ovo. Mejo nโ€™infezione che na frittata.
4. Niente ajo e niente cipolla, nun stai a fa er ragรน.
5. Nรจ ojo, nรจ buro, nรจ strutto. Hai da faโ€™ spurgรก er guanciale.
6. Niente peperoncino. In Calabria ce vai stโ€™estate.
7. Non usare altre spezie al di fuori der pepe. Si nun te sta bene vai a cena dallโ€™indiano.
8. Chi mette โ€˜a panna dovrebbe annร  in galera.
9. Nun dรฌ mai โ€˜carbonaraโ€™ e โ€˜veganaโ€™ nella stessa frase.
10. Tonnarelli, spaghetti, bucatini, rigatoni. Va bene tutto, basta che non fai scoce โ€˜a pasta.

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