Fuorinorma๐Ÿฝ

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Tra i tesori del Rione Monti, spicca questo locale, che giร  al suo ingresso vanta di avere il Colosseo vicino a darci il ben venuto e l’arrivederci in tutta la sua Bellezza. Il personale รจ accogliente e gentile e la sua specialitร  sono i taglieri di diversa grandezza, con una selezione variabile di eccellente formaggio, salumi, bruschette e frutta. Il tutto accompagnato da ottimi vini e birre. Quando voglio passare dei bei momenti con le mie Persone, questo รจ il posto giusto.. Una cucina semplice, fresca e stagionale, senza compromessi nella scelta delle materie prime รจ quella che si puรฒ gustare da Fuorinorma, la prima delle nuove aperture a Roma. Inaugurata daย Federico Iavicoliย eย Valerio Desantisย si trova nel quartiere Ostiense.

โ€œVogliamo proporre una cucina che possa rendere speciale lโ€™esperienza dei nostri ospiti. Che possa migliorare la loro vita e la nostra, grazie a una serie di scelte sostenibili e a un rapporto tra qualitร  e prezzo con pochi egualiโ€ dichiara Iavicoli. โ€œOgni prodotto รจ preso direttamente dai produttori, senza alcun tipo di intermediario o distributore, seguendo le regole dettate dalla stagionalitร . Pensiamo che questa sia la strada migliore per garantire la miglior esperienza possibile a tavola preservando degli standard di qualitร  e sostenibilitร , anche economicaโ€.

Fiore allโ€™occhiello di Fuorinorma รจ laย Carta dei viniย studiata con Stefania Vinciguerra e Riccardo Viscardi. Una accurata selezione di circa 30 etichette (anche naturali), tutte appartenenti a produttori con i quali Iavicoli e Desantis hanno un contatto diretto.

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Fuorinorma โ€“ Roma โ€“ via Giuseppe Giulietti, 5

๐Ÿ“ฒ06 9436 6835 โ€“ย https://www.ristorantefuorinorma.it

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