Fish & Wine da Eataly ๐Ÿย 

Fino all’11 settembre da Eataly Roma ha preso il viaย  la nuova edizione del Fish & Wine, la manifestazione che porta il sapore e i profumi del mare in tavola, nel ristorante Pizza & Cucina del grande store di Ostiense. Tanti gli appuntamenti in calendario per vivere lโ€™estate allโ€™insegna del gusto da Eataly Roma.

Per tutta lโ€™estate mangiare da Eataly sarร  come viaggiare idealmente lungo le coste del nostro Paese, scoprendo le tradizioni, i sapori e le sfumature delle regioni italiane di mare con tanti nuovi piatti a base di pesce, abbinati ai vini di alcune tra le piรน importanti cantine di ciascuna regione. Nel dettaglio, saranno 10 le regioni costiere a cui verranno dedicati altrettanti menรน da degustare.

Si naviga tra specialitร  regionali, piatti di mare e vini di qualitร 

In occasione del Fish & Wine il ristorante Pizza & Cucina arricchirร  le sue proposte con tante novitร . Ogni settimana verrร  celebrata una regione di mare con un menu degustazione di tre portate ad un prezzo speciale, abbinato a una cantina della regione. Tutti i piatti sono acquistabili anche singolarmente. Si inizia con la Sicilia fino alย  10 luglio, per poi proseguire con la Puglia dall’11 al 17 luglio, a seguire la Calabria dal 18 al 24 luglio, il Lazio dal 25 al 31 luglio, la Sardegna dall’1 al 7 agosto, l’Abruzzo dall’8 al 14 agosto, la Toscana dal 16 al 21 agosto, la Campania dal 22 al 28 agosto, l’Emilia-Romagna dal 29 agosto al 4 settembre e le Marche dal 5 all’11 settembre.

Oltre ai menu regionali che saranno proposti ogni settimana, รจ in programma anche un calendario di appuntamenti con ospiti che vedrร  ristoratori della cittร  preparare piatti speciali.

La Sicilia

โ—ย Fino aรฒ 10 luglioย | Ristorante Pizza & Cucina | al primo piano

– Bruschetta con caponata di verdure e gamberi al vapore | โ‚ฌ 8
– Busiate con sarde, mandorla croccante e bottarga | โ‚ฌ 16
– Cassatina siciliana | โ‚ฌ 5
– Menu completo | โ‚ฌ 26

Vino in abbinamento:
SP68 Bianco Arianna Occhipinti | calice โ‚ฌ 6 | bottiglia โ‚ฌ 28

โ—ย Giovedรฌ 7 luglioย | Ristorante Pizza & Cucina | al primo piano

Ospite della serata: Le Sicilianedde

– Caponata | โ‚ฌ 8
– Spaghetti con le sarde | โ‚ฌ 12
– Cannolo di ricotta con granella di pistacchio | โ‚ฌ 4
– Menu completo | โ‚ฌ 22

Vino in abbinamento:
SP68 Bianco Arianna Occhipinti | calice โ‚ฌ 6 | bottiglia โ‚ฌ 28

La Puglia

โ—ย Dall’11 al 17 luglioย | Ristorante Pizza & Cucina | al primo piano

– Fave e cicoria | โ‚ฌ 8
– Tubettini ceci, cozze e finocchietto | โ‚ฌ 16
– Pasticciotto | โ‚ฌ 5
– Menu completo | โ‚ฌ 26

Vino in abbinamento:
Fiano L’Archetipo | calice โ‚ฌ 6 | bottiglia โ‚ฌ 28

โ—ย Giovedรฌ 14 luglioย | Ristorante Pizza & Cucina | al primo piano

Ospite della serata: Apulia

– Polpo rosticciato su purea di fave e friggitelli fritti | โ‚ฌ 10
– Tonnarelli alla carbonara di polpo | โ‚ฌ 15
– Polpo alla luciana | โ‚ฌ 16
– Menu completo | โ‚ฌ 28

Vino in abbinamento:
Fiano di Avellino, l’Archetipo | calice โ‚ฌ 6 | bottiglia โ‚ฌ 28

La Calabria

โ—ย Dal 18 al 24 luglioย | Ristorante Pizza & Cucina | al primo piano

– Bruschetta con cipolla di tropea caramellata e pinoli tostati | โ‚ฌ 8
– Mezzi rigatoni ‘nduja e ricotta | โ‚ฌ 16
– Mostacciolo o sorbetto bergamotto | โ‚ฌ 5
– Menu completo | โ‚ฌ 26

Calice in abbinamento:
Gaglioppo Rosatoย ‘A Vita | calice โ‚ฌ 6 | bottiglia โ‚ฌ 27

Il Lazio

โ—ย Dal 23 al 31 luglioย | Ristorante Pizza & Cucina | al primo piano

– Pizzetta fritta baccalร  e pomodoro | โ‚ฌ 8
– Spaghetto con telline | โ‚ฌ 16
– Maritozzo | โ‚ฌ 5
– Menu completo | โ‚ฌ 26

Calice in abbinamento:
Frascati superiore Castel de Paolis | calice โ‚ฌ 6 | bottiglia โ‚ฌ 28

Le regioni in arrivo

Dall’1 al 7 agosto: Sardegna
Dall’8 al 14 agosto: Abruzzo
Dal 16 al 21 agosto: Toscana
Dal 22 al 28 agosto: Campania
Dal 29 agosto al 4 settembre: Emilia-Romagna
Dal 5 all’11 settembre: Marche

Simonetta

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Eataly Roma – Piazzale 12 ottobre 1492 – Roma

Per info cliccare qui

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