ย Borgo Pigneto: Il nuovo spazio di Roma tra musica, food e relax ๐Ÿฝ

Borgo Pigneto: Il nuovo spazio di Roma tra musica, food e relax ๐Ÿฝย 

NELLO STORICO EDIFICIO DI VILLA LAURICELLA, IN VIA PRENESTINA 216 A ROMA, NASCE BORGO PIGNETO. UNO SPAZIO MULTICULTURALE E RITROVO CONVIVIALE CHE HA NELLA RISTORAZIONE E MIXOLOGY IL SUO FOCUS PRINCIPALE.

Borgo Pignetoย sarร  un luogo inclusivo, una vera e propria estensione della cittร : Villa Lauricella ha avuto nel tempo scopi ed utilizzi molto diversificati tra loro ma รจ arrivato il momento di restituirlo al quartiere completamente ristrutturato.

Unโ€™ambientazione rurale immersa nel contesto urbano, un luogo vivo, abitato, ospitale ed allegro. Lโ€™atmosfera รจ quella di una masseria del Sud Italia. Uno spazio in cui potersi rilassare in compagnia, immersi nel verde dellโ€™immenso giardino, curato nei minimi dettagli da paesaggisti, che lo hanno strutturato con un orto urbano, alcuni terrazzamenti e isole floreali, in modo da far risaltare lโ€™importanza e la storicitร  della villa.

Nello storico edificio di Villa Lauricella, in via Prenestina 216 a Roma, nasce Borgo Pigneto. Uno spazio multiculturale e ritrovo conviviale che ha nella ristorazione e mixology il suo focus principale.

Tutti i giorni ci sarร  musica dal vivo,ย attivitร  culturali ed aperitivi, cene e dopocena legati ad una ricerca gastronomica sostenibile e contemporanea, con forte centralitร  sulla qualitร  della materia prima โ€“ meglio se locale โ€“ e drink fuori dagli schemi realizzati integralmente in casa. Borgo Pigneto sarร  una cittร  nella cittร : un luogo aperto a tutti e che vogliamo preservare nel suo splendore per molti anni ancora.

Lโ€™ingresso dellโ€™edificio รจ imponente con il suo suggestivo portico da cui poter accedere, tramite unโ€™elegante gradinata, ai due piani interni suddivisi in numerosi differenti spazi di servizio. La privacy degli avventori รจ accompagnata da un design degli interni ricercato, con molte piante, fiori ed elementi botanici.

Lโ€™AREA PIC NIC

Allโ€™ingresso, superando unโ€™imponente cancellata dโ€™epoca, รจ possibile fermarsi nellโ€™area pic nic, studiata per avere unโ€™offerta enogastronomica veloce ed informale nel cuore del verde di Villa Lauricella. Saranno a disposizione degli avventoriย teli per accomodarsi sul prato e cestini da picnic composti da selezioni di salumi e formaggi, prodotti da forno, composte di frutta e vegetali lavorati in molteplici modi.

Il beverage sarร  servito in โ€œcoccettiโ€ a ricordare le piรน tradizionali scampagnate fuori porta: lโ€™offerta prevede, oltre alla birra e al vino sfuso servito in caraffe, drink low alcool che saranno caratterizzati da un importante uso di vegetali e concepiti, come lโ€™intera offerta, con una food policy con evidente inclinazione alla sostenibilitร  ambientale e allo spreco zero. A completare la proposta anche una carta di cocktail analcolici elaborati.

IL CHIOSCO

Accanto a questโ€™area รจ possibile accomodarsi alย chiosco,ย unโ€™elegante struttura circolare realizzata in acciaio e legno. Qui il servizio sarร  piรน formale rispetto alla zona picnic. Lโ€™offerta food, infatti, รจ piรน ampia e i cocktail serviti saranno highball rinfrescanti e dissetanti, concepiti anchโ€™essi in pieno spirito no waste.

I TRABUCCHI E LA LOCANDA

Immersi nel giardino si potrร  mangiare anche sui nostriย trabucchi,ย palafitte in legno sotto imponenti alberi, che saranno sede di feste private, cene di gruppo e cerimonie intime e raccolte. Continuando il percorso si potrร  giungere allaย locanda, uno spazio che prevede sia tavoli allโ€™aperto che una sala interna. La cucina รจ quella di casa, tradizionale e allโ€™insegna della condivisione, con menu stagionali in base al mercato.

Taglieri, fritti, paste ripiene, gnocchi, ragรน di selvaggina, carni in pezzature intere e verdure a km0 provenienti da fattorie laziali, pescato del giorno, crostate e torte. Qui gran parte del menu sarร  ordinabile anche in porzioni da dividere per lโ€™intero tavolo. A completare lโ€™offerta del beverage di vino e birra ci saranno i cocktail italianiย post mixย dโ€™un tempo dalla mitica bicicletta, al cardinale, alla cola siciliana.

IL SALOTTO

Al primo piano della villa sarร  possibile intrattenersi nelย Salotto,ย uno spazio botanico espositivo a carattere sensoriale. Lโ€™ambientazione รจ fortemente retrรฒ e rende agli avventori un clima intimo e confortevole, dove il protagonista รจ il lusso del bere bene. Qui lโ€™accento รจ posto sui cocktail a base botanica e totalmente home made: vere e proprie teche, infatti, ospitano le piante e i germogli che compongono le basi dei drink di questโ€™area in cui tutto, anche i distillati, sono fatti in casa.

Tecniche avanzate di estrazione da spezie, piante e frutti autoctoni italiani del passato danno vita ad un menu diviso in macroaree olfattive. A completare lโ€™offerta di questโ€™area si potrร  scegliere una proposta gastronomica legata alla cucina circolare e del riuso, con particolare attenzione allโ€™effetto sorpresa generato da finger food carichi di gusto e di memoria olfattiva.

BlogRomaisLove

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Borgo Pigneto

Via Prenestina 216

Orari:

dal martedรฌ alla domenica dalle 18 alle 24

chiuso il lunedรฌ

Contatti:

Tel: 06-87811782

Mail:ย borgopigneto@bzarhotel.comย 

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