โ€œHOTtobre Piccanteโ€, il peperoncino festival di Roma dedicato al peperoncino ed alle eccellenze enogastronomiche๐ŸŒถ

โ€œHOTtobre Piccanteโ€, il peperoncino festival di Roma dedicato al peperoncino ed alle eccellenze enogastronomiche๐ŸŒถ

Ipse Dixit, la delegazione romana dellโ€™Accademia italiana del peperoncino, in collaborazione con il vivaio Garden Tre Fontane e con Tradizioni dโ€™Italia, da quattro anni dedica il primo weekend di ottobre alla passione piccante. Tante le conferme e numerose le novitร  per la IV edizione che si preannuncia piรน infuocata di sempre, un appuntamento immancabile quello dei giorni 1 e 2 ottobre per conoscere il tanto amato e temuto peperoncino e per scoprire gusti e sapori della nostra terra.

Due giornate da trascorrere allโ€™aperto con amici e con la famiglia, tanti gli appuntamenti per parlare dellโ€™utilizzo del peperoncino in ambito medico e scientifico, interventi da parte di rappresentanti istituzionali, laboratori, spazio allโ€™arte e alla letteratura e tanto altro da vivere nella magica atmosfera del Vivaio Garden Tre Fontane, Via Laurentina, 90 – Roma. Madrina dโ€™eccezione lโ€™attrice Esmeralda Spadea, protagonista e produttrice del Docufilm โ€œSpicy Calabriaโ€ interamente ispirato alle bellezze della Calabria ed al Peperoncino.

Appuntamento imperdibile quello con il prof. Enzo Monaco, presidente dellโ€™Accademia italiana del peperoncino, reduce dallo strepitoso successo ottenuto per il trentennale del Peperoncino Festival di Diamante. Selezionati con cura gli espositori presenti alla manifestazione, sono loro i rappresentanti del gusto, della cultura e del benessere alimentare. Come ogni anno, tipicitร  regionali ed eccellenze calabresi, del Lazio, della Sardegna e della Puglia, sapori unici e raffinati.

Si confermano gli appuntamenti di studio ed approfondimento sul peperoncino, tavole rotonde e dibatti con esperti qualificati quali: Marco Esti, docente di Enologia e di Tecnologie enzimatiche per lโ€™industria alimentare presso la Facoltร  di Agraria dellโ€™Universitร  degli Studi della Tuscia, Antonio Ferro, medico specializzato in Odontoiatria, Francesco Maria Spanรฒ, Direttore risorse umane presso LUISS Guido Carli, Antonio Bartalotta, Presidente della delegazione romana dellโ€™Accademia italiana del peperoncino, Daniela Piron, Vice Presidente della delegazione romana dellโ€™Accademia italiana del peperoncino, Bruno Amantea – Professore Onorario di Anestesia e Rianimazione, Terapia Intensiva e Medicina del dolore presso Universitร  “Magna Graecia” di Catanzaro.

Irrinunciabile lโ€™esposizione unica ed esclusiva di peperoncini provenienti da tutto il mondo. Per questa edizione Arturo Rencricca, curatore della mostra che questโ€™anno, con la sua squadra piccante Mirco Santacchi, Daniele Berto e Enio Giletti, intende superare il record dei 150 peperoncini provenienti da tutto il mondo. Un tavolo colmo di peperoncini di ogni colore, provenienza, forma e livello di piccantezza raccontati in prima persona da Arturo Rencricca, giร  Campione italiano dei mangiatori di peperoncino con il suo record di 1.030 grammi di peperoncino โ€œDiavolicchio Diamanteโ€ mangiati in soli 30 minuti! E a proposito di campioniโ€ฆtorna a Roma Giancarlo Gasparotto meglio conosciuto come โ€œJack Pepperโ€, attuale Campione europeo dei mangiatori di peperoncino. La super squadra piccante condurrร , con โ€œSua Maestร  Re Peperoncinoโ€, lโ€™attore Gianni Pellegrino, anche il โ€œGrand Pic di Romaโ€ la gara dei mangiatori di pasta piccante. Spettacolare e gustoso lo show cooking del โ€œCuoco Popโ€ Giancarlo Suriano, con la sua Padella gigante basculante, รจ un incanto per gli occhi e il palato, questโ€™anno proporrร  anche un cocktail piccante in con il bar manager Michele De Ventura. Impegnata nello show cooking anche la Chef in tacco 12, Emanuela Crescenzi, con le sue frittelle piccanti โ€ฆ e ย non solo, lascia tutti a bocca aperta.

Tra le novitร  della quarta edizione, la competizione โ€œPoesie Piccantiโ€, una sfida poetica per premiare la poesia piรน bella curata da Enrico Bertucci, consigliere IPSE DIXIT. Guglielmo Gigliotti, Master Sommelier, olive oil taster, food & wine writer, altra novitร  della edizione 2022 di HOTtobre piccante condurrร  gli appuntamenti dedicati alla degustazione e abbinamento vino peperoncino.

Immancabile lo spazio alla letteratura con la presentazione di libri con gli autori: Aldo Armentano, Bruno Bertucci e Daniela Cicchetta.

Nel corso della manifestazione degustazione continua dellโ€™Amaro del Capo Red Hot Edition.

โ€œSiamo particolarmente fieri della IV edizione di HOTtobre piccante, โ€“ ha detto Antonio Bartalotta, presidente di Ipse Dixit โ€“ รจ una manifestazione che si afferma sempre piรน e che favorisce lโ€™incontro di appassionati del peperoncino e non solo. Lโ€™Accademia italiana del peperoncino ha celebrato i 30 anni del festival del peperoncino a Diamante e questo testimonia quanto รจ stato fatto, grazie alla geniale intuizione del prof. Enzo Monaco, attraverso la promozione e divulgazione del peperoncino. Lโ€™obiettivo delle delegazioni, รจ proprio quello di portare avanti gli obiettivi dellโ€™Accademia e favorire una sempre maggiore conoscenza del peperoncino, del suo utilizzo nei piรน svariati ambiti e, conseguentemente, promuovere le eccellenze territoriali. Un contesto ampio, vivace e colorato, come quello del Garden Tre Fontane, non puoโ€™ che favorire incontri e stimolare nuove idee e progetti per far crescere sempre piรน la passione e lโ€™interesse per la promozione e la divulgazione del peperoncino italiano. La nostra manifestazione si rivolge ad appassionati del peperoncino e delle specialitร  enogastronomiche, grandi piccini, super mangiatori di peperoncino e a chi non lo mangia ma si diverte e appassiona e vederne tutte le varietร  ed i coloriโ€.

Un appuntamento da non perdere, ingresso gratuito.ย 

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