4^ edizione della “Panarda” evento tradizionale gastronomico🥂
Sabato 21 gennaio avrà luogo la 4^ edizione della “Panarda“, evento dedicato a gastronauti alla ricerca di sapori e tradizioni, organizzato dalla Strada del Vino Cesanese nei borghi del territorio, nel solco tracciato per rievocare la Panarda da Nu’ Trattoria di Salvatore Tassa, chef stellato e vicepresidente della Strada.
Più di 20 portate, musica dal vivo e tanto divertimento, dove ogni ristorante propone il suo menu della Panarda, presentando i piatti poveri della propria tradizione culinaria legata al territorio, rivisitati in chiave contemporanea, con l’obiettivo di creare nuove curiosità e nuovi percorsi enogastronomici legati all’evento.
La Panarda, da sempre, è un modo di celebrare il raccolto, la vendemmia ed affidarsi alla benedizione di Sant’Antonio Abate (che si festeggia il 17 gennaio) per il nuovo anno agricolo.
La storia narra di eventi pantagruelici che potevano arrivare fino a 50 portate (alcuni arrivavano anche a 100 portate).
Una serata in allegria, buon cibo
, ottimo vino e musica
tradizionale dal vivo.
, ottimo vino e musicatradizionale dal vivo.Info e prenotazioni:
Nu’ Trattoria di Salvatore Tassa
Via Prenestina, 21, 03010 Acuto FR 
0775 56372Ristorante “La Ciociara 1925”Via Prenestina, 231, 03010 Serrone FR 0775 143 8391Ristorante “La Badia”Via Anticolana, 03012 Anagni FR 0775 744730Ristorante La Polledrara relais di CampagnaLocalità Polledrara, 03018 Paliano 0775 533277La Cantinetta di GianfrancoVia Costa Fredda, 2 Piglio (Fr)0775 501234
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