4^ edizione della “Panarda” evento tradizionale gastronomico🥂

 4^ edizione della “Panarda” evento tradizionale gastronomico🥂

Sabato 21 gennaio avrà luogo la 4^ edizione della “Panarda“, evento dedicato a gastronauti alla ricerca di sapori e tradizioni, organizzato dalla Strada del Vino Cesanese nei borghi del territorio, nel solco tracciato per rievocare la Panarda da Nu’ Trattoria di Salvatore Tassa, chef stellato e vicepresidente della Strada.

Più di 20 portate, musica dal vivo e tanto divertimento, dove ogni ristorante propone il suo menu della Panarda, presentando i piatti poveri della propria tradizione culinaria legata al territorio, rivisitati in chiave contemporanea, con l’obiettivo di creare nuove curiosità e nuovi percorsi enogastronomici legati all’evento.
La Panarda, da sempre, è un modo di celebrare il raccolto, la vendemmia ed affidarsi alla benedizione di Sant’Antonio Abate (che si festeggia il 17 gennaio) per il nuovo anno agricolo.
La storia narra di eventi pantagruelici che potevano arrivare fino a 50 portate (alcuni arrivavano anche a 100 portate).
Una serata in allegria, buon cibo🍽, ottimo vino e musica🪗tradizionale dal vivo.
Info e prenotazioni:
📍Nu’ Trattoria di Salvatore Tassa
📪Via Prenestina, 21, 03010 Acuto FR ☎️ 0775 56372
📍Ristorante “La Ciociara 1925”
📪Via Prenestina, 231, 03010 Serrone FR ☎️0775 143 8391
📍Ristorante “La Badia”
📪Via Anticolana, 03012 Anagni FR ☎️0775 744730
📍Ristorante La Polledrara relais di Campagna
📪Località Polledrara, 03018 Paliano ☎️0775 533277
📍La Cantinetta di Gianfranco
📪Via Costa Fredda, 2 Piglio (Fr)
☎️0775 501234

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