Festa della Birra: 20 + 1 edizione a Fabrica di Roma (22-23-24-25 agosto)🍻

20 + 1: venti edizioni passate ma la prima organizzata dall’Associazione Festeggiamenti SS. San Matteo e Giustino già da anni operativa a Fabrica di Roma con manifestazioni quali le feste patronali, la  sagra della Pecora e quella del fagiolo carne. Questa sarà la Festa della Birra, la più attesa nella Tuscia viterbese, in programma quest’anno dal 22 al 25 agosto che,…

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I cibi giusti per l’estate🌞

La sana e corretta alimentazione è importante tutto l’anno, ma a maggior ragione in estate: non solo per restare in forma ed evitare chili di troppo, ma soprattutto per la salute, perché alcuni cibi posso aiutare ad affrontare meglio le giornate più calde. E’ importante portare in tavola menu rinfrescanti a base di vegetali, cereali…

COSA MANGIARE SOTTO L’OMBRELLONE?

Soprattutto se ci sono dei bambini, se si decide di rimanere in spiaggia per non perdere nemmeno un minuto e godersi il mare, esistono alcuni consigli per un pranzo bilanciato anche in spiaggia, senza dimenticarsi l’ombrellone per ristorarsi all’ombra. Portarsi il cibo da casa, permette di risparmiare e di mangiare in maniera più sana. L’importante è dividere bene…

Sagra dei Cecapreti e della Bufaletta🍝

 il 3 agosto 2019 torna l’antico rito della «liberanza di agosto». I cecapreti sono un tipico piatto locale, conosciuto come “strozzapreti”, che viene servito con la “bufaletta” – uno spezzatino di carne di bufala con contorno di verdure – e accompagnato dall’ottimo vino del posto. Il piatto affonda le sue radici in un passato lontano,…

22° Sagra Delle Fettuccine Alla Trebulana 2019🥘

Un concentrato di sapori dà vita a un piatto intriso di storia, che porta nel suo nome il segno indelebile di un glorioso passato. Queste sono le fettuccine alla trebulana, la ricetta più famosa di Monteleone Sabino, l’antica Trebula Mutuesca in provincia di Rieti. Nel borgo adagiato a quasi 500 metri di altezza sulle propaggini…

Spaghettongola 2019 a Fiumicino🍝

Torna dal 2 all’11 agosto a Fiumicino ‘Spaghettongola’, la festa più mangereccia dell’estate che celebra un capolavoro della cucina laziale: gli spaghetti alle vongole lupino. A Parco Tommaso Forti (via Lorenzo Bezzi) si mangia e ci si diverte. Due menù: classico, deluxe e bambino. Il menù classico: spaghetti alle vongole lupino, soutè cozze e vongole,…

Antica Focacceria S. Francesco🍙

Nel bel mezzo di una meravigliosa passeggiata in centro, decidiamo di fermarci per un aperitivo veloce in questo locale a due passi da piazza di Spagna. Il locale non è molto grande, diviso tra il settore “da asporto” e quello ristorante vero e proprio, però è molto carino. Il servizio è stato buono, ma il vero…

“Lady Bu” La bufala dalla testa alla coda🐃

Sabato 3 e Domenica 4 Agosto torna la II edizione della Sagra della Bufaletta di Pontinia. Lady Bu sceglie di abitare ancora una volta il Map_Museo Agro Pontino in Piazza Kennedy a Pontinia e si articolerà in due serate all’insegna dello street food, stand gastronomici, musica e workshop. Vecchie usanze e riti contemporanei, in un’atmosfera…

Osteria Dar Vignarolo🍷

Per la prima volta all’Osteria Dar Vignarolo in frashetta!!! Grandi tavoli in legno, tovaglia a quadri di carta, tutto nella norma… Ma Dar Vignarolo si respira un’atmosfera ancora più alla buona rispetto alle altre fraschette in cui ho mangiato, la conferma alla fine del pranzo, quando ci hanno portato le tipiche ciambelline al vino in un…