“OSTERIA FALERIA” UN’ESPERIENZA GOURMET A ROMA, SAN GIOVANNI🥘

“OSTERIA FALERIA” UN’ESPERIENZA GOURMET A ROMA, SAN GIOVANNI🥘 Osteria Faleria è la nuovissima apertura di San Giovanni🥘 Ambiente semplice e curato dove poter assaggiare piatti che affondano le proprie radici nella cucina laziale, ma contaminati da eccellenze regionali italiane, da nord a sud. Ho ordinato un tris di tartare e una porzione di polpettine di baccalà a seguire…

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Pound cake al limone🍋

La pound cake al limone🍋 o lemon pound cake è un dolce tipico americano soffice e goloso, semplice da preparare. La ricetta del pound cake ha una storia antica che risale all’Inghilterra del Settecento, e il suo nome rievoca proprio le dosi della ricetta: “Pound cake” significa letteralmente “torta alla libbra”. Questo dolce si preparava…

Polpo con patate 🥔🐙🥔

Il Polpo con patate🥔🐙🥔 è un secondo piatto di pesce perfetto anche come antipasto, tipico della cucina italiana. Si tratta di un’Insalata fredda o tiepida a base di polpo prima lessato a regola d’arte e successivamente arricchito con cubotti di patate lesse; infine condito con una profumata citronette ovvero il classico intingolo di olio, sale, prezzemolo e limone.  Una bontà unica nella sua semplicità! Seguite questa Ricetta passo passo corredata da tutti i Trucchi per una cottura polpo perfetta, E otterrete…

Inaugurazione Spritzeria Monti 🍹5 giugno 2020🍹

Inaugurazione Spritzeria Monti 🍹 5 giugno 2020🍹   5 giugno, nel cuore di Roma, inaugura Spritzeria Monti. Un rooftop nel cuore di Roma. Un cocktail bar dove poter trascorrere le serate estive. Una spritzeria dal panorama mozzafiato dove non mancherà buona musica di accompagnamento🎶 L’inaugurazione è prevista per venerdì dalle ore 18. E il primo…

Insalata di riso: Come si fa un’Insalata di riso perfetta🍚

Quella che vi regalo oggi è la mia Insalata di Riso classica, quella che definisco l’insalata di riso perfetta, la più buona mai mangiata🍚Un primo piatto veloce e facile da realizzare; che grazie a piccoli trucchetti, il riso resta perfettamente al dente, integro e non colloso, pur amalgamandosi meravigliosamente al condimento e risultando succoso e…

Saltimbocca alla romana: come si preparano?

Saltimbocca alla romana: come si preparano? La ricetta originale dei saltimbocca alla romana fa parte, senza dubbio, della tradizione laziale, un secondo perfetto per ogni occasione, e ovviamente quando si parla di ricette tradizionali la prima cosa che si pensa è che si tratta di piatti complicati e che possono essere realizzati solo da veri…

Pollo con anacardi🍛Veloce e semplice da portare in tavola, con tutto il sapore della ricetta cinese!

Piace anche ai meno entusiasti della cucina etnica, è gustoso ma contemporaneamente leggero al punto giusto🍛Il pollo con anacardi è un secondo piatto tipico della cucina orientale, soprattutto di quella thailandese. Una preparazione dal sapore speziato e irresistibile in cui è importante l’equilibrio dei sapori: il gusto delicato dei bocconcini di pollo si sposa alla…

Verdure in pastella croccante🥒 🥕 🌶 🥔 🍠

Verdure in pastella croccante🥒 🥕 🌶 🥔 🍠 Ecco un antipasto sfizioso e croccante: praticamente l’unico modo per far mangiare le verdure ai bambini, e spesso anche agli adulti!   PORZIONI:  1 ORA Ingredienti: Farina 150 g Amido di mais 120 g Acqua frizzante 330 ml Carote 1 Zucchine 1 Patate 100 g (zucca, salvia,…

La mia Pavlova fragole e lamponi🍓🍰🍓

La mia Pavlova fragole e lamponi🍓🍰🍓 Un dessert unico, caratterizzato da una straordinaria dolcezza e una consistenza speciale. Ormai un classico della pasticceria del nuovo mondo, dove tradizionalmente viene presentata con frutto della passione, fragole e kiwi, la pavlova oggi non conosce frontiere né stagioni: provatela con lamponi, pesche, more, mirtilli, ciliegie, melograno, o nella…