FOOD SOCIAL NIGHT II edizione: Venerdì 22 gennaio 2021🍲 Torna il social contest fotografico promosso da Associazione Italiana Chef e Artix per mettere alla prova la propria abilità narrativa sull’estetica del cibo. Il secondo appuntamento, sempre a tema libero, sul canale Instagram dedicato. In palio l’esperienza in un ristorante stellato. Parole d’ordine: Creatività, Design, EmozioneNuovo appuntamento…
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Migliaccio Napoletano goloso😋
Migliaccio Napoletano goloso😋 Ci sono dolci che riportano indietro nel tempo… Sono quei dolci che potranno passare generazioni ma resteranno protagonisti indiscussi di determinati momenti della nostra vita. Il migliaccio napoletano, ad esempio, è un dolce tipico di Carnevale e non è mai mancato in questo periodo dell’anno… e non solo! Perché soffermarsi alle feste?…
SPAGHETTI AL POMODORO PERFETTI MA A MODO MIO🍝
SPAGHETTI AL POMODORO PERFETTI MA A MODO MIO🍝 Un bel piatto di spaghetti pomodoro e basilico è per assoluto il mio comfort food: ammetto di amare anche la pasta corta, ma come mi da soddisfazione lo spaghetto – o all’occorrenza il bucatino – nessuno mai. Ma quali sono i trucchi per lo spaghetto al pomodoro…
Un classico della domenica: cannelloni ripieni di carne😋
Adoro i cannelloni ripieni di carne😋 Un classico della domenica e delle feste comandate. Potete prepararli vi pare, farli in anticipo e metterli a cuocere all’ultimo minuto, potete congelarli e potete farli anche come piatto unico perché sono parecchio sostanziosi. Insomma sono buonissimi. Personalmente non sempre riesco a trovare il tempo per la pasta…
Vera Pizza Day, per 24 ore la Pizza protagonista in tutti i continenti: Domenica 17 Gennaio 2021 sarà la Giornata Mondiale della Vera Pizza Napoletana🍕
Vera Pizza Day, per 24 ore la Pizza protagonista in tutti i continenti: Domenica 17 Gennaio 2021 sarà la Giornata Mondiale della Vera Pizza Napoletana🍕 In occasione della Festa di Sant’Antuono, patrono dei pizzaiuoli napoletani, andrà in scena la prima edizione del Vera Pizza Day, Giornata Mondiale della Vera Pizza Napoletana. Una maratona globale…
Il montalatte è il piccolo, caldo lusso domestico che tutti meritiamo…☕
Fortunati quelli che si svegliano la mattina e sanno che in cucina li attende un caffè bollente con una montagna di schiuma…☕ Un cappuccino caldo e schiumoso, come se fossimo re e regine, soprattutto nelle giornate fredde e piovose è il sogno di tutti. Ma non c’è bisogno di essere dei regnanti per realizzarlo, perché…
Apple Pie la torta di mele di Nonna Papera🥧
Apple Pie è la torta di mele di Nonna Papera con una pasta frolla sfogliata molto croccante e friabile, e un goloso e profumato ripieno di mele. Le fette di mele sono aromatizzare con cannella, limone e noce moscata… Vi lascio immaginare quale piacevole profumo si sprigiona da questa perfetta combinazione di aromi🥧Preparare la torta…
La Pasta sfoglia d’inverno? 🥶Diventa un gioco da ragazzi!
La Pasta sfoglia d’inverno? 🥶Diventa un gioco da ragazzi! 😅Pur essendo un impasto composto solo da tre ingredienti (farina, acqua e burro), richiede un po’ di pazienza perché, per ottenerla, sarà necessario lavorare più volte l’impasto (ovvero realizzare i cosiddetti giri di pasta o di sfoglia) e mettere ogni volta l’impasto a riposare. Niente…
FOCACCIA A MODO MIO🍕
🍕FOCACCIA A MODO MIO🍕 E’ una focaccia bella croccante esternamente e morbida, scioglievole e ben alveolata all’interno. Provare per credere 😉 INGREDIENTI PER DUE FOCACCE: 700g farina di tipo 1 170g farina manitoba 180g farina di semola rimacinata 6g lievito di birra 50g di olio evo 25g sale Da 730g a 800g di acqua (dipende…